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出版者:Blackwell Pub Professional

作者:Hirsh, Dwight C. (EDT)/ Maclachlan, Nigel James (EDT)/ Walker, Richard L. (EDT)

出品人:

页数:536

译者:

出版时间:2004-8

价格:839.00元

装帧:Pap

isbn号码:9780813803791

丛书系列:

图书标签:

references-AVBC
VeterinaryMedicine
Microbiology
兽医微生物学
微生物学
兽医学
动物疾病
细菌学
病毒学
真菌学
寄生虫学
免疫学
诊断学

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具体描述

The most recent revision of this comprehensive text covers the bacterial, fungal, and viral pathogenic agents that are significant causes of animal disease. The focus includes pathogenic mechanisms and processes in infectious diseases; methods of diagnosis; and, principles of resistance, prevention, and therapy. "Veterinary Microbiology, Second Edition" is now organized in four sections according to the most appropriate methods of instruction. Section 1 deals with the general characteristics of the host - parasite relationship, laboratory diagnosis of conditions involving an infectious etiology, antimicrobial treatment, and prevention of infectious disease. Sections 2 (bacteria and fungi) and 3 (viruses) present the infectious agents that affect the veterinary species.The chapters dealing with the bacterial agents are grouped mainly by morphology, and their gram-staining characteristics. The fungal agents are grouped mainly by morphologic characteristics (yeast, mold). The viruses are grouped along taxonomic grounds. Section 4, an enhancement new to this edition, deals with the infectious agents in the context of the host. This section is organized by organ system. Each organ system is discussed first as a microbial habitat, followed by discussion of those infectious agents that mainly affect that particular system. In addition to serving as a resource for veterinary students, "Veterinary Microbiology, Second Edition" also serves as a convenient reference for veterinarians and veterinary scientists whose main line of activity and expertise is outside the areas of microbiology.

《菌舞：微观世界的生命交响曲》在一个肉眼看不见的微观世界里，存在着一个充满活力、复杂而又至关重要的领域——微生物学。它们是地球上最早的生命形式之一，它们的生存与繁衍，以我们难以想象的方式塑造着我们所认识的世界。从最深邃的海洋到最广阔的土壤，从我们身体的每一个角落到我们赖以生存的食物链，微生物无处不在，它们是地球生态系统不可或缺的驱动力，是无数生命过程的幕后推手。《菌舞：微观世界的生命交响曲》并非一本专注于特定专业领域（如兽医微生物学）的教科书，而是一次对微生物宏大而迷人的世界的全景式探索。它旨在揭示微生物学领域最基本、最普遍的概念，带领读者穿越由细菌、病毒、真菌和原生动物组成的奇妙宇宙，理解它们的多样性、生命活动以及它们与我们宏观世界之间错综复杂的关系。这本书将带你深入了解这些微小生命的形态、结构、代谢途径、遗传变异，以及它们如何通过无数种方式与环境相互作用，影响着地球的生物地球化学循环、气候变化、甚至我们自身的健康与疾病。第一章：微观世界的居民——多样的微生物家族本书将从微生物世界的居民们开始。我们将认识形态各异的细菌，从杆菌、球菌到螺旋菌，理解它们的细胞结构，如细胞壁、细胞膜、细胞质以及其中的遗传物质。我们将了解古细菌，它们在极端环境中生存的能力令人惊叹，它们与真菌的界限又在哪里？接着，我们将目光投向病毒，这些微小的、不具备独立代谢能力的粒子，它们如何寄生于活细胞，通过劫持宿主细胞的机器来复制自身，并引发各种疾病。真菌，从单细胞的酵母到多细胞的霉菌和蘑菇，它们在分解有机物、形成共生关系以及在人类生活中扮演的角色也将被详细阐述。最后，我们将触及原生动物，这些结构更复杂的单细胞真核生物，它们在水体和土壤中的重要作用，以及其中一些作为病原体的身份。每一类微生物的独特性和它们在自然界中的普遍存在，将勾勒出微生物学研究的广阔图景。第二章：生命的密码——遗传与变异的秘密微生物的生命离不开遗传与变异。本章将深入探讨微生物的遗传物质——DNA和RNA。我们将学习DNA的复制机制，理解基因如何编码生命活动所必需的蛋白质，以及遗传信息的传递过程。然而，微生物最令人着迷的特性之一便是它们惊人的变异能力。我们将探讨点突变、插入、缺失等多种突变形式，以及它们对微生物性状的影响。更为重要的是，我们将深入研究基因水平转移（Horizontal Gene Transfer）这一微生物特有的现象，包括转化（Transformation）、转导（Transduction）和接合（Conjugation）。这些机制使得微生物能够快速地共享遗传信息，迅速适应环境变化，甚至获得新的生存优势，例如抗生素耐药性的产生，这对于理解人类和动物健康具有至关重要的意义。第三章：能量的捕获与转化——微生物的新陈代谢生命活动离不开能量，而微生物是能量转换的大师。本章将系统性地介绍微生物的新陈代谢。我们将学习不同微生物获取能量的方式：光合作用、化学合成，以及最常见的异养代谢。对于异养生物，我们将细致地分析它们分解碳水化合物、脂类和蛋白质的过程，如糖酵解（Glycolysis）、三羧酸循环（Citric Acid Cycle）以及氧化磷酸化（Oxidative Phosphorylation）。厌氧呼吸和发酵，这些在缺氧条件下微生物赖以生存的代谢途径，也将被详细解释，例如酒精发酵和乳酸发酵，它们不仅在自然界中发挥着重要作用，也是人类食品工业的关键技术。我们还将探讨微生物如何利用氮、硫、磷等元素，以及这些元素在地球生物地球化学循环中的关键地位。第四章：生存的艺术——微生物的生长与调控微生物的生长并非无序的扩张，而是一个高度调控的过程。本章将聚焦于微生物的生长动力学。我们将学习如何测量微生物的生长，例如通过计算菌落形成单位（CFU）或光学密度。生长曲线的各个阶段——迟滞期、对数期、稳定期和衰亡期——以及影响这些阶段的因素，如营养物质的可用性、pH值、温度和氧气浓度，都将得到深入的探讨。此外，微生物还发展出各种各样的生存策略。我们将介绍孢子（Spore）的形成，这是一种抵抗恶劣环境的休眠形式，以及囊肿（Cyst）和生物膜（Biofilm）等其他生存机制。理解这些生长与调控机制，对于控制微生物的生长，例如在食品保鲜和医疗消毒中，至关重要。第五章：协同与对抗——微生物与宿主的相互作用微生物与宿主之间的关系是自然界中最普遍、也最复杂的关系之一。本章将深入探讨这种双向的互动。我们不仅会关注有害微生物如何感染宿主，引发疾病，还会强调共生微生物的积极作用。我们将介绍寄生关系，病原体如何侵入宿主，逃避宿主的免疫防御，并最终导致疾病发生。然而，本书的重点将放在更为广泛和普遍的共生关系上。我们将探讨互利共生，例如我们肠道中的微生物如何帮助我们消化食物、合成维生素，并抵御病原体的入侵。我们还将介绍偏利共生，以及微生物在环境中的作用，例如在土壤中固氮的细菌，它们为植物提供必需的氮素。理解这些相互作用，对于我们认识健康、疾病以及整个生态系统的运作方式，至关重要。第六章：微观的力量——在自然界与人类社会中的角色微生物的力量渗透到地球的每一个角落，深刻地影响着自然界和人类社会。本章将从更宏观的视角审视微生物的广泛角色。我们将探讨微生物在分解有机物、驱动营养物质循环（如碳循环、氮循环、硫循环）中的核心作用，它们是地球生命循环的“清道夫”和“工程师”。我们还将关注微生物在食品工业中的应用，从发酵面包、奶酪、酸奶，到酿造啤酒、葡萄酒，微生物是这些美味佳肴的秘密武器。此外，微生物在环境修复中的应用，例如利用微生物降解污染物（生物修复），也日益受到重视。同时，我们也会触及微生物作为生物技术工具的可能性，例如基因工程和酶的生产。理解微生物在这些领域的角色，有助于我们更好地利用它们，同时也能认识到控制有害微生物的重要性。《菌舞：微观世界的生命交响曲》将带你踏上一段激动人心的科学发现之旅。它不局限于某个特定的应用领域，而是以开放的视野，呈现微生物学最基本、最核心的知识。通过对这些微小生命的深入了解，你将更深刻地理解生命的多样性、地球的复杂性，以及我们在其中所扮演的角色。这本书将激发你对这个看不见的、却又无处不在的世界的无限好奇，让你领略到微生物生命交响曲的壮丽与奇妙。