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Food and Beverage Management

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出版者:Trans-Atlantic Pubns

作者:Cousins, John/ Foskett, David/ Gillespie, Cailein

出品人:

页数:341

译者:

出版时间:

价格:614.00 元

装帧:Pap

isbn号码:9780582452718

丛书系列:

图书标签:

餐饮管理
食品饮料
酒店管理
餐饮服务
餐饮运营
食品安全
成本控制
菜单设计
服务管理
行业趋势

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