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Le Repertoire De La Cuisine 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Saulnier 作者

Barrons Educational Series Inc

譯者

1977-12 出版日期

239 頁數

$ 21.41 價格

HRD

叢書系列

9780812051087 圖書編碼

Le Repertoire De La Cuisine 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-19

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Le Repertoire De La Cuisine 在線電子書著者簡介

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Le Repertoire De La Cuisine 在線電子書圖書描述

This book is treasured by thousands in the culinary profession. If you are interested in good food and cooking, it will prove of great value and be constantly in use. This volume presents the fundamental elements of cookery: explanations of French culinary terms; recipes for the great sauces; and ingredients and preparations for appetizers, soups, egg and fish courses, entrees, salads, vegetables, and desserts.

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