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Salad Bar Beef

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Joel Salatin 作者
Polyface
译者
1996-07 出版日期
368 页数
USD 35.00 价格
Paperback
丛书系列
9780963810915 图书编码

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发表于2024-11-28


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Salad Bar Beef 在线电子书 图书描述

Salad Bar Beef is a "how-to" book that explains the why, how, and who of small-scale, organic livestock management. The Salatin family speaks from three generations of practical experience; at Polyface Farm they have created a successful prototype for profitable small-herd management that has withstood the tests of time, fluctuating demand for beef, and price variation.

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