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Salad Bar Beef
☆☆☆☆☆
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Joel Salatin 作者
Polyface
譯者
1996-07 出版日期
368 頁數
USD 35.00 價格
Paperback
叢書系列
9780963810915 圖書編碼

Salad Bar Beef 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2025-01-23

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Salad Bar Beef 在線電子書 用戶評價

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Salad Bar Beef 在線電子書 著者簡介

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Salad Bar Beef 在線電子書 圖書描述

Salad Bar Beef is a "how-to" book that explains the why, how, and who of small-scale, organic livestock management. The Salatin family speaks from three generations of practical experience; at Polyface Farm they have created a successful prototype for profitable small-herd management that has withstood the tests of time, fluctuating demand for beef, and price variation.

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