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Recipes and Remembrances from an Eastern Mediterranean Kitchen

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Uvezian, Sonia 作者
Siamanto Pr
譯者
2001-9 出版日期
450 頁數
$ 39.55 價格
HRD
叢書系列
9780970971685 圖書編碼

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發表於2024-12-25

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Recipes and Remembrances from an Eastern Mediterranean Kitchen 在線電子書 圖書描述

This culinary milestone has been hailed as a masterpiece, a classic, and the first and last word on eastern Mediterranean cooking. A welcome blend of scholarship and entertaining reading, this revelatory work features a wide range of authentic, clearly written recipes, many personal reminiscences, impressive culinary history, valuable information on ingredients, meals, and traditions, stunning period illustrations, and much more.

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