「等到離家之後,才開始認識這座三百多年的古城,才發現台南這麼迷人。」
有人說,臺灣最美的風景是人情,
那麼,台南最迷人的風景是生活,最誘人的犯罪就是美食……
體驗台南,最好放慢腳步,深入走讀,
一如小吃得細細品嚐,循著時間脈絡尋訪,才能體會箇中滋味。
本書結合深度走訪、人文情懷與旅遊資訊,
帶你看見一座故事的城,也是一部城的故事。
◎以旅遊工具資訊為骨架,人文情懷為靈魂,細細刻畫台南紋理。
◎在地人視角出發,深度導覽一座舊城的歷史縮影與迷人景致。
◎九大特別企劃,不可錯過的美食文化、藝術文創、生態之旅、市井生活;認識老城市的新靈魂,老屋欣力、島內移民、老行業心活力……在城市,看見城事。
◎深入走讀七大城區,領你尋訪文化特色與巷弄趣味,從百年繁華、文創復興、戀戀老街到世界縮影、逐風踏浪……城區古蹟與私遊雙路線,多面向領略一座風華絕代的城。
◎時間限定的在地美味,從獨樹一格的早餐、庶民廚房的小吃巡禮、美好的逗點、正港台灣味、宵夜場……到私房店家地圖,用味蕾標記二十四小時遊蕩的座標,滿足旅人的胃。
◎富有人文調性的文字搭配充滿故事性的攝影,讓你彷若置身其中,親見街坊人物風景。
近年來,老屋欣力、藝術文創在台南這座舊城裡,一盞盞點亮巷弄裡的美好燈火;老城市溫柔的時光感,鋪陳出悠緩的步調,引起人們的想望,進而探訪這座充滿故事的城。
作者身為台南人,卻是在北上求學後,隔著距離看,才開始認識這座他從小生長的城市。從異鄉回到家鄉,他開始緩慢地、一步步地,從巷弄摸索這座舊城的紋理,循著曾是河道的彎曲路徑,逐步探知台南的歷史與人文軌跡。彷若在地的旅人,他居遊其中,發現了古都最迷人美好的生活況味。
「在我住的城市裡有很多老房子,藏身窄巷暗弄中,或安靜蜷居市街鬧區一角,不喧嘩,不取寵,走過數十年風雨,看盡世代興衰,仍實實在在擔當起身為屋宅的責任本分,承載關於家的意義。這是這座城市裡我最迷戀的風景。」
※城的歷史縮影:走進悠長時光隧道,看見舊城迷人景致
在散步中,想像時空交錯的地景:蜿蜒小徑曾經流水潺潺,狹窄老街是十八世紀的牛車大道,在腦海中重建百年城牆,加上豐富的老屋表情,這城於是有了截然不同的樣貌。
走逛街巷,從空間的延展看到時間的縱深;看府城經歷荷據、明鄭、清領、日治等政權更迭,東西文化交疊碰撞,刻劃城市複雜身世。從鯤鯓沙洲的熱蘭遮城、台灣第一條有計劃興建的歐式街道「普羅民遮街」,到鄭氏設承天府,將市街分成東安、西定、寧南、鎮北等四大街坊,建孔廟興儒學;日治「市區改正」,拆除城牆廟宇,闢建道路,興建大型公共建築如台南州廳(今台灣文學館)、測候所(氣象局)、原地方法院等……不妨按圖索驥,踏著現代的足跡,渡越時空長河,從源頭重新認識台南。
※老屋+文創:溫柔的台南時光,創新與傳承兼具的美好生活
在台南,近年最熱的議題就是「老屋欣力」──由民間力量發起,以喚起「在地人惜福、惜物、惜屋、愛上傳承」的精神出發,思考老建築新生的種種可能。佳佳西市場、柳屋、奉茶、窄門咖啡,與老屋溫習舊日時光;海安路上,藍晒圖記憶五條港的過往風華,營構城市靜好氛圍。
除此之外,老行業與文創、新移民,如彩虹來了、衛屋、木子到森、別寓、白色小屋、合成帆布行、振發茶行、振行百年木屐……以舊瓶裝新酒展現在地特色,不只吸引遊人,也溫柔地喚醒在地人對家鄉美好的認識。藝文空間、獨立書店、公共藝術、老街藝廊、博物館如雨後春筍興起,構築出台南文創地景,把整座城市活化成有機的美術館。
※古都味蕾旅行:從小吃、夜市到私房店家,豢養二十四小時的飢餓胃袋
府城三百多年來經歷閩粵移民、日治、國民政府遷台,演化出兼容並蓄的美食文化,有來自大江南北的家鄉味;而在日治的影響下,東洋飲食文化更早已悄悄融入台南人的脾胃。此章以時間為軸,介紹只從清晨賣到中午的牛肉湯、虱目魚、菜粽;日落而作,日出而息的鱔魚意麵、熱炒;傳說中的深夜食堂,米糕、擔仔麵、燒烤、宵夜早點……食肆不分晝夜運作,一天二十四小時豢養不同作息的飢餓胃袋。
※尋訪七大城區:古蹟點線面及私遊規劃雙路線,以時代為經緯,來場知性散策之旅
位於歷史核心的舊台南區內古蹟密佈,舊城區保存了十七世紀以來的歷史資產,保留許多蜿蜒的老街小巷,和古蹟相互輝映,形成獨具風格的老城韻味。
循線走訪赤崁、五條港、孔廟、民生綠園、鎮北坊、東安坊文化園區及安平港區,從知名古蹟景點如赤崁樓、祀典武廟出發,並規劃有在地私遊路線如三二一巷日式宿舍、烏鬼井……或到安平小巷找劍獅、港濱觀夕數漁舟……各文化園區古蹟與私遊雙路線規劃、安平港區六條單車路線、城市小旅行三條路線,以悠緩散步或是單車遊走,深度閱讀一座城。
林士棻
台南人。
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初读《台南風格私旅》,我脑海中立刻勾勒出的是一幅幅画面:午后慵懒的阳光洒在老屋的屋檐,空气中弥漫着淡淡的茉莉花香,耳畔传来巷弄里孩童的嬉笑声,远处是一声声清脆的叫卖声。这本书的装帧本身就带着一种温润的质感,封面上的插画,笔触细腻,色彩淡雅,仿佛在诉说着一段不为人知的故事。我迫不及待地想知道,这本书到底能带我走进一个怎样的台南?是那些游客摩肩接踵的著名景点,还是藏匿在曲折巷弄深处的惊喜?是那些承载着厚重历史的古迹,还是那些充满现代设计感的特色民宿?我最期待的是,这本书能否让我感受到那种“私旅”独有的温度,那种不落俗套的,属于自己的旅行体验。它是否能提供给我一些不那么“官方”的推荐,一些只有当地人才知晓的绝佳小吃,一些可以放慢脚步、细细品味的、由老宅改造而成的咖啡馆,甚至是一些能够和主人促膝长谈、听他们讲述关于这座城市故事的小店。这种“私旅”的概念,对我而言,远比走马观花的游览来得更具吸引力。它关乎的,是一种连接,一种融入,一种用心去感受一个地方的灵魂。这本书,会不会成为我下一趟台南之行的最佳伴侣?它会不会在我厚重的行李箱里,成为我探索未知的地图,并最终在我脑海中刻画出属于我自己的、独一无二的台南记忆?我开始期待,这本书能带我跳脱出那些程式化的旅游指南,去发现一个更加立体、更加鲜活、也更加触动心弦的台南。
评分读完《台南風格私旅》,我的心情久久不能平静。它不像一本简单的旅游攻略,更像是一位老朋友在娓娓道来,分享他眼中最美的台南。那些文字,像是被施了魔法,将我带入一个又一个充满故事的场景。我跟着作者的笔触,漫步在蜿蜒的巷弄里,感受着老建筑斑驳的墙壁上岁月的痕迹。那些被巧妙改造的老宅,有的变成了充满文艺气息的咖啡馆,有的成了温馨舒适的民宿,每一处都透露着主人独到的品味和对生活的热爱。我仿佛能闻到咖啡豆烘焙的香气,听到老旧收音机里传来的爵士乐。书中的图片,也同样令人惊艳,构图讲究,光影迷人,每一张都像是一幅精心绘制的画作,定格了台南最动人的瞬间。我尤其喜欢那些关于“人”的描写,那些热情好客的店主,那些在街角默默经营的小贩,他们是这座城市最温暖的脉搏。通过他们的故事,我感受到了台南人的淳朴与热情,也体会到了这座城市慢悠悠的生活节奏。这本书让我明白,旅行不仅仅是看风景,更是去体验,去感受,去和这个地方产生连接。它让我对台南的认识,不再停留在表面的符号,而是深入到了骨子里,感受到了这座城市的灵魂。
评分《台南風格私旅》这本书,让我感受到了“惊喜”和“意外”的双重体验。它不像一本传统的旅游指南,而是更像一本散文集,里面充满了作者对台南这座城市的独特见解和细腻的情感。我喜欢书中对于“时间”的描绘,仿佛台南的时间流逝得特别缓慢,让你能够有足够的时间去欣赏身边的风景,去感受生活的美好。书中对特色民宿的描写,更是让我印象深刻。它们不是千篇一律的连锁酒店,而是每一间都有着自己的个性和故事。有的民宿坐落在老街的深处,保留了古老的建筑风格,让你仿佛置身于历史之中;有的民宿则充满了现代的设计感,让你在舒适的环境中,体验台南的现代魅力。我特别喜欢书中提到的一家由老屋改造的民宿,它有一个漂亮的小花园,你可以在花园里喝茶聊天,感受台南的慢生活。这本书让我觉得,台南是一个值得细细品味的地方,而这本书,正是引领我去发现那些隐藏在城市中的惊喜。
评分《台南風格私旅》这本书,让我重新认识了“慢生活”的意义。在如今这个快节奏的时代,我们似乎总是匆匆忙忙,渴望着去更多的景点,体验更多的项目。但是,这本书却让我停下脚步,去感受台南那份独特的生活节奏。我喜欢书中对于时间流逝的描绘,仿佛连空气都变得缓慢而悠闲。那些隐藏在巷弄里的特色民宿,不是为了迎合大众口味而设计的标准化空间,而是每一间都有着自己的故事和灵魂。它们可能是老宅改造,保留了原有的建筑特色,又融入了现代化的舒适;也可能是由当地艺术家设计,充满了创意和个性。书中对这些民宿的描写,让我感受到了“家”的温暖,以及一种远离尘嚣的宁静。我还喜欢书中对于“在地文化”的挖掘,那些不为人知的民间习俗,那些充满烟火气的老街,那些代代相传的手艺,都被作者用细腻的笔触一一展现。这本书让我觉得,旅行不仅仅是为了看,更是为了去体验,去融入,去感受一个地方最真实的生活状态。
评分《台南風格私旅》这本书,给我最大的感受就是“惊喜”。我以为它会是一本关于如何玩转台南的指南,结果它却给了我一个完全不同的视角。我以为它会充斥着各种“必去景点”的推荐,结果它却带我走进了一个个不为人知的角落。这本书就像一个宝藏,需要你慢慢去挖掘,每一次翻页,都能发现新的闪光点。我喜欢作者那种不动声色的叙述方式,没有过度的渲染,却能精准地捕捉到那些能打动人心的细节。比如,对于一家小吃店的描写,可能不会详细列出所有菜品,而是会着重描绘老板娘脸上慈祥的笑容,或是那锅熬了多久才有的浓郁汤头。这种细致入微的观察,让我仿佛置身其中,能够感受到那份食物带来的温暖和满足。我还喜欢书中对于“风格”的解读,它不仅仅是建筑的风格,更是生活态度的体现。那些被改造的老屋,那些精心挑选的器物,无一不彰显着主人对美的追求和对生活品质的坚持。这本书让我明白,真正的“私旅”,不是寻找最奢华的享受,而是发现最适合自己的那份宁静与美好。它让我重新思考,旅行的意义到底是什么。
评分在翻阅《台南風格私旅》的过程中,我逐渐意识到,它所描绘的“私旅”是一种更加注重“内在体验”的旅行方式。它不仅仅是关于走多少景点,吃多少美食,更重要的是,它能让你与这座城市产生一种深刻的连接。我被书中对于“老屋新生”的描写深深打动。那些曾经被遗忘的老宅,在新的主人手中,焕发出了新的生命。有的变成了充满设计感的民宿,有的成了别具一格的咖啡馆,有的则成为了传承手艺的工作室。每一个改造都充满了巧思和故事,它们不仅仅是空间的改变,更是对历史的尊重和对未来的期许。我特别喜欢书中提到的一家由老戏院改造的民宿,它保留了戏院的舞台,让你可以在这里体验一把“演员”的感觉。这种独特的体验,让我觉得它不仅仅是一个住宿的地方,更是一个可以让你释放创意和梦想的舞台。这本书让我明白,真正的旅行,是去发现那些能够触动你内心深处的东西。
评分说实话,拿到《台南風格私旅》这本书的时候,我并没有抱太大的期望。毕竟市面上关于台南的书籍和攻略太多了,我担心它会和别的书大同小异,缺乏新意。但是,当我真正翻开它的时候,我被深深吸引住了。这本书的文字,有一种独特的魔力,它不是那种华丽辞藻的堆砌,也不是那种干巴巴的介绍,而是带着一种温暖的、亲切的语调,仿佛一位经验丰富的旅者,在用心地和我分享他的独家秘籍。我喜欢它对细节的关注,比如对一个古老木门的雕花的细致描绘,对一扇窗户透进的光线的形容,这些看似微不足道的细节,却串联起了整个台南的历史与人文。书中关于美食的描写,更是让我垂涎欲滴,它不像一些攻略那样简单地罗列“XX老店”,而是会告诉你这家店背后的故事,老板娘是如何从祖母那里继承了这份手艺,以及他们对于食材的坚持。这种“故事感”让美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种情感的共鸣。这本书让我觉得,台南不仅仅是一座城市,更是一个充满人情味的故事集。
评分《台南風格私旅》这本书,给我带来了前所未有的“沉浸式”阅读体验。它不仅仅是文字的堆砌,更是通过细腻的笔触,将我带入到台南的每一个角落。我仿佛能听到老街巷弄里的叫卖声,闻到空气中弥漫的茉莉花香,感受到阳光透过老建筑缝隙洒下的温暖。书中对民宿的描写,更是让我眼前一亮。它没有简单地列出地址和价格,而是会详细介绍民宿的历史,主人的故事,以及他们是如何将老宅赋予新的生命。我特别喜欢书中提到的一家海边民宿,它坐落在海边,每天都能听到海浪的声音,主人是一位热爱艺术的年轻人,他会在屋子里摆满自己的画作,让你在海景的陪伴下,感受艺术的熏陶。这种“有温度”的介绍,让我对每一个地方都充满了好奇和向往。这本书让我觉得,台南是一个充满故事的城市,而每一个故事,都值得我们去细细品味。
评分第一次翻开《台南風格私旅》,脑海中立刻浮现出画面感。我仿佛置身于一个阳光明媚的午后,空气中弥漫着淡淡的茉莉花香,耳边传来老街巷弄里此起彼伏的叫卖声,远处传来几句吴侬软语。书的装帧设计就带着一种温润的质感,封面上的插画,笔触细腻,色彩淡雅,似乎在诉说着一段不为人知的故事。我迫不及待地想知道,这本书到底能带我走进一个怎样的台南?是那些游客如织的著名景点,还是藏匿在巷弄深处的惊喜?是那些充满历史韵味的古迹,还是充满现代设计感的特色民宿?我最期待的是,这本书能不能让我感受到那种“私旅”独有的温度,那种不落俗套的,属于自己的旅途体验。我希望它能提供给我一些不那么“官方”的推荐,一些只有当地人才知道的美味小吃,一些可以放慢脚步,细细品味的老宅改造咖啡馆,甚至是一些可以和主人聊聊天,听他们讲讲这里的故事的小店。这种“私旅”的概念,对我来说,远比走马观花的游览来得更有吸引力。它关乎的是一种连接,一种融入,一种用心去感受一个地方的灵魂。这本书,会不会是我下一趟台南之行的最佳伴侣呢?它会不会在我的行李箱里,成为我探索未知的地图?我开始期待,这本书能带我跳脱出常规的旅游指南,去发现一个更立体、更鲜活的台南。
评分这本书《台南風格私旅》带来的,是一种“发现”的乐趣。它没有直接告诉你“必须去哪里”,而是像一位引路人,引导你去探索那些隐藏在城市角落里的宝藏。我喜欢它对“风格”的定义,它不仅仅是建筑或设计的风格,更是一种生活态度的体现。那些被改造的老房子,有的变成了充满艺术气息的咖啡馆,有的成了温馨舒适的民宿,有的甚至只是一个简单的文创小店,但无一例外,都散发着主人独特的品味和对生活的热爱。我记得书中提到的一家隐藏在老巷子里的茶馆,没有显眼的招牌,却有着最醇厚的茶香和最悠闲的氛围。主人是一位年长的婆婆,她会和你分享她年轻时的故事,也会静静地坐在你身边,和你一起享受茶的芬芳。这种“不期而遇”的惊喜,是这本书最吸引我的地方。它让我觉得,台南是一座需要用心去感受的城市,而不是用眼睛去匆匆浏览。这本书,就像一张邀请函,邀请我去发现属于自己的台南。
评分打算今年再去台湾!
评分屬於誠品心靈旅行的下午
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评分屬於誠品心靈旅行的下午
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