全球單一純麥威士忌一本就上手 在線電子書 圖書標籤: 威士忌 酒 飲食 旅遊 Whisky
發表於2024-11-22
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可以用來查閱酒廠基本信息的工具書。但是已經齣版五年瞭,有些內容已經不具有時效性。作者一間間酒廠參訪是很辛苦,不過如果我隻能選一本威士忌工具書放在手邊,我會考慮其他書。
評分窩在六樓酒吧間看過的威士忌書
評分88款喝過一半,今年喝全。
評分很有意思,慢慢品嘗。
評分88款喝過一半,今年喝全。
黃培峻(Eric Huang)
年輕時前往英國求學,閒暇之餘前往蘇格蘭各大酒廠參觀,花瞭八年的時間一共探訪126傢威士忌酒廠。自此一頭栽進威士忌的世界之中不可自拔。迴國後成立華緯國際股份有限公司,獨傢代理蘇格蘭麥芽威士忌協會〈Scotch Malt Whisky Society,簡稱SMWS〉以及日本輕井澤酒廠的威士忌,在颱灣引起瞭一股品飲單桶威士忌〈Single Cask〉以及日本威士忌的風潮。
2009年與一群颱灣的威士忌專傢與愛好者閒聊時,毅然決定擔負起領路人的任務,籌備瞭第一屆的Whisky Live颱北國際烈酒展,至今已經成為全球參展人數最多的國際烈酒展。
2011年時開始籌辦威士忌雜誌國際中文版,親身擔任總編輯,不遺餘力的提供國內讀者最專業的威士忌文章與相關的最新資訊,迄今也已成為國內最專業的國際烈酒雜誌;並在去年獲得蘇格蘭頒發The Keeppers Of Quaich〈蘇格蘭雙耳小酒杯執持會員〉的榮譽。
2013年首度舉辦颱灣第一屆的精釀啤酒展,同樣引起相當大的迴響,並準備在年底舉辦第一屆的精緻烈酒展,期望能同步拉抬颱灣酒商與消費者的水平。首本新書《單一純麥威士忌一本就上手》。
第一本由颱灣威士忌權威專傢撰寫的中文專書!
本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹,並詳細解說如何在日本、颱灣、香港、中國大陸找到適閤的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏,是必備的實用威士忌寶典!
作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會颱灣分會會長,並且是颱北國際烈酒展(Whisky Live Taipei)的共同主辦人;目前擁有一座收藏超過1,300種單一純麥威士忌的酒吧「MARSALIS HOME x WHISKEY GALLERY」。
本書集結他多年來的品酩經驗──
全球精選88傢威士忌品牌故事介紹;作者親自走訪蘇格蘭、愛爾蘭、日本、瑞典以及颱灣的酒廠實地導覽。
300隻以上威士忌單品的香氣、口感、尾韻、C/P值品酩及採購評鑑。
颱灣、香港、中國大陸、日本的威士忌酒館指南。
無論是資深威士忌品味收藏傢,還是準備打開威士忌世界這扇門的新朋友,這都是一本深入淺齣的實用威士忌全書。
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