吃了几颗星在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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陈家康作者

北京出版集团

译者

2013-12-1 出版日期

373 页数

98.00 价格

精装

丛书系列

9787200099881 图书编码

吃了几颗星在线电子书图书标签: 美食旅行饮食文化老饕生活幸福陈家康

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发表于2024-12-22

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吃了几颗星在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

写的详实、具体，内容具有参考性～蛮好读

评分☆☆☆☆☆

18.03.15 13M作为轮胎的指引来看，实用信息比较全，干货也有很多。希望每年能有类似的书籍出版，来更新各地轮胎餐厅的美食咨询。可惜开面略大，若想作为旅游之用，携带过于不便。

评分☆☆☆☆☆

关于吃的描述实在太少了，并且写得也不够出彩。这是作者的能力所限，还是食评这一话题自身的局限——作为一个很主观、瞬时的体感，难以令读者身同感受。

评分☆☆☆☆☆

我很喜欢。餐厅介绍详尽，图片也很精美，各种有趣的背景小知识，让人加深了对米其林餐厅的了解。期待我也走上摘星之旅。和纪录片《chef’s table》一起看，更添趣味

评分☆☆☆☆☆

米其林评级暂时还是不适合国内大陆的餐厅啊。想到前一阵上海的首批餐厅实在想哭

吃了几颗星在线电子书著者简介

陈家康（Don Chan）瑞士洛桑酒店管理学院MBA硕士。旅行作家、杂志出版人。曾出版的欧洲旅游系列书籍：《品味之旅—奥地利》、《品味之旅—法国》、《品味之旅—瑞士》。其作品可见于香港《时尚》、《资本杂志》、《快周刊》、《信报》以及内地《美食与美酒》、《绅士生活》、《遨游乐》等刊物。迄今为止，品尝采访过的米其林星级餐厅超过二百颗。

肖莹莹（Carol Xiao）《商务旅行》特约编辑、自由撰稿人。其作品常见于《私家地理》、《商务旅行》、《时代周报》、《罗博报告》、《绅士生活》以及《葡萄酒》等刊物，迄今为止，品尝采访过的米其林星级餐厅超过数十颗。

吃了几颗星在线电子书图书目录

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吃了几颗星在线电子书图书描述

说起“米其林餐厅”，要从米其林轮胎公司的两位创始人——米其林兄弟的一次“不务正业”开始。1900年，米其林兄弟出版了一本叫做《米其林指南》的小册子，在此后的一个多世纪里，这本当初只有巴掌大的小册子对全球餐饮业产生了深远的影响。“米其林三星餐厅”称号，成为全球众多顶级餐厅和大厨们的梦寐以求的最高荣耀。而“吃了几颗星”则成为了世界各地老饕们的猎获目标。

而今，越来越多的的中国人开始了解并认同米其林餐厅评级标准，也有越来越多的朋友，在旅行之前，将品尝米其林餐厅列入行程安排。本书的作者陈家康先生和肖莹莹小姐，在任职美食旅游记者的多年里，多次往返欧洲。他们吃过的米其林星级餐厅，按星星数目统计，已超过百颗。在本书中，他们精心挑选出来自欧洲的18家顶级米其林餐厅，与读者分享他们品尝的美食美酒、与主厨交谈、探秘厨房、体验米其林餐厅背后蕴含深远的欧洲历史人文、风土物产。我等芸芸众生，如果做不成米其林美食侦探，又做不了美食旅游记者，即使不能亲临米其林星级餐厅大快朵颐，也可偷得浮生半日闲，翻阅此书，意品一下米其林星星的味道。

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