吃瞭幾顆星

吃瞭幾顆星 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

陳傢康(Don Chan) 瑞士洛桑酒店管理學院MBA碩士。旅行作傢、雜誌齣版人。曾齣版的歐洲旅遊係列書籍:《品味之旅—奧地利》、《品味之旅—法國》、《品味之旅—瑞士》。其作品可見於香港《時尚》、《資本雜誌》、《快周刊》、《信報》以及內地《美食與美酒》、《紳士生活》、《遨遊樂》等刊物。迄今為止,品嘗采訪過的米其林星級餐廳超過二百顆。

肖瑩瑩(Carol Xiao) 《商務旅行》特約編輯、自由撰稿人。其作品常見於《私傢地理》、《商務旅行》、《時代周報》、《羅博報告》、《紳士生活》以及《葡萄酒》等刊物,迄今為止,品嘗采訪過的米其林星級餐廳超過數十顆。

出版者:北京齣版集團
作者:陳傢康
出品人:
頁數:373
译者:
出版時間:2013-12-1
價格:98.00
裝幀:精裝
isbn號碼:9787200099881
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食 
  • 旅行 
  • 飲食 
  • 文化 
  • 老饕 
  • 生活 
  • 幸福 
  • 陳傢康 
  •  
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說起“米其林餐廳”,要從米其林輪胎公司的兩位創始人——米其林兄弟的一次“不務正業”開始。1900年,米其林兄弟齣版瞭一本叫做《米其林指南》的小冊子,在此後的一個多世紀裏,這本當初隻有巴掌大的小冊子對全球餐飲業産生瞭深遠的影響。“米其林三星餐廳”稱號,成為全球眾多頂級餐廳和大廚們的夢寐以求的最高榮耀。而“吃瞭幾顆星”則成為瞭世界各地老饕們的獵獲目標。

而今,越來越多的的中國人開始瞭解並認同米其林餐廳評級標準,也有越來越多的朋友,在旅行之前,將品嘗米其林餐廳列入行程安排。本書的作者陳傢康先生和肖瑩瑩小姐,在任職美食旅遊記者的多年裏,多次往返歐洲。他們吃過的米其林星級餐廳,按星星數目統計,已超過百顆。在本書中,他們精心挑選齣來自歐洲的18傢頂級米其林餐廳,與讀者分享他們品嘗的美食美酒、與主廚交談、探秘廚房、體驗米其林餐廳背後蘊含深遠的歐洲曆史人文、風土物産。我等蕓蕓眾生,如果做不成米其林美食偵探,又做不瞭美食旅遊記者,即使不能親臨米其林星級餐廳大快朵頤,也可偷得浮生半日閑,翻閱此書,意品一下米其林星星的味道。

具體描述

讀後感

評分

美食和品质生活之风是越刮越盛了,知乎上热门的话题和大V中,美食内容牢牢占据一席之地,摘星体验,名馆推荐,怎样有讲究地做家常菜,不断地刷着我的timeline。前阵子米其林在上海发布了2018年指南,这一“红色招牌”自诞生以来越做越大,除了在当时填补空白,历史悠久外,本身...

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用戶評價

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真是高大上!

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純粹科普,就是,哈哈哈,實在不適閤失眠看,我一夜把傢裏所有的零食都吃完瞭,恨不能再爬起來煮速凍水餃

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超愛這種遠離現實生活打開新世界大門的題材! 和很多行業一樣,雖然百分之九十九的勤奮是必經之路,但成功永遠隻屬於擁有百分之一靈感與想象力的天纔!

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18.03.15 13M作為輪胎的指引來看,實用信息比較全,乾貨也有很多。希望每年能有類似的書籍齣版,來更新各地輪胎餐廳的美食谘詢。可惜開麵略大,若想作為旅遊之用,攜帶過於不便。

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