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Beans
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Green, Aliza 作者
Running Pr Book Pub
译者
2004-10 出版日期
376 页数
$ 25.93 价格
Pap
丛书系列
9780762419319 图书编码

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发表于2024-11-09

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Beans 在线电子书 图书描述

Earthy, elegant, affordable, and nourishing, the healthful legume gets star billing in this comprehensive bean cookbook. More than 200 delectable recipes--gathered from Aliza Green's travels throughout the world as well as from famous chefs and restaurants--are accompanied by essential information on bean varieties and cooking methods. Two-color illustrations and charts accompany an international array of recipes for appetizers, soups, salads, entrees, sauces, snacks, and desserts.

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