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《茶學概論》（普通高等教育農業部“十二五”規劃教材全國高等農林院校“十二五”規劃教材） 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

《茶學概論》（普通高等教育農業部“十二五”規劃教材全國高等農林院校“十二五”規劃教材）
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葉乃興主編 楊江帆 蕭力爭 屠幼英副主編 黎星輝審稿 作者
中國農業齣版社
譯者
2013-7 出版日期
0 頁數
34.50 價格
平裝
叢書系列
9787109179042 圖書編碼

《茶學概論》（普通高等教育農業部“十二五”規劃教材全國高等農林院校“十二五”規劃教材） 在線電子書 圖書標籤: 茶學  茶   

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發表於2024-10-05

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評分☆☆☆☆☆

一般般的通論，有幸結識瞭作者的弟弟。本質還是茶葉的植物性，附帶介紹瞭一些茶文化和茶審評、茶銷售。

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《茶學概論》（普通高等教育農業部“十二五”規劃教材全國高等農林院校“十二五”規劃教材） 在線電子書 著者簡介

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《茶學概論》（普通高等教育農業部“十二五”規劃教材全國高等農林院校“十二五”規劃教材） 在線電子書 圖書描述

本書是一本理論結閤實際，注重茶學基礎知識普及的茶學導學性教材。本教材開篇對該門課程的課程定位和教學方法進行瞭闡述和分析，在此基礎上，全麵介紹瞭茶的起源與傳播、茶與健康、茶樹品種與栽培、茶葉加工、茶葉品質與鑒評、茶資源利用與深加工、茶葉質量安全、茶業經濟管理、茶文化與茶藝等涉及茶基礎知識。通過茶學概論課程的學習，學生能夠係統地掌握茶葉生産、品質鑒評、茶業經濟與市場、茶的營養與保健以及茶文化等基礎知識。本教材可以作為普通高等院校非茶學專業學習茶學知識的通識課教材，也可以作為高職高專院校學習茶學知識的專業教材，各校可根據教學時數適當取捨。

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