客戶滿意度第一!員工滿意度第一!營業額成長率第一!
日本「最優秀店長」徹底公開麥當勞的感動工作術!即使只是打工,也能成為發光發熱的人才!
工作就是帶給別人幸福,
把每一個真心的微笑累積起來,
靠服務的力量就能改變世界!
給打工族的你
◎即使只是打工,只要全力以赴,做什麼都很有趣!
◎工作的價值不是由「正職」或「兼職」等頭銜決定,而是由自己來決定!
◎發現自己的可能性,就會變得更強悍!
◎每天活力十足地和同事們打招呼,一秒鐘的小動作就能改變職場氣氛!
給正職員工的你
◎顧客的笑容,就是工作最大的報酬!
◎工作真正的評審,不是上司,而是客人!
◎教兼職員工做漢堡很簡單,但正職員工真正重要的工作是「教育兼職員工成為能對社會做出貢獻的大人」!
◎別再說「入圍就是肯定」了!「競爭」才能提高成長的能量,想贏過別人,就要先戰勝自己!
給當主管的你
◎別當「虛耗型主管」!主管唯一該做的事就是「相信你的員工」!
◎只要在指派工作時將「那項工作的價值」傳達給對方,責任就會轉變成幹勁!
◎主管只要說「這提案很好耶,你去做吧」和「謝謝你」這兩句話就夠了!
◎一個團隊該共享的不是行動,而是目標!
在麥當勞打工,是許多年輕人的第一份工作,迄今就已有超過260萬日本年輕人在這間全世界最知名的企業打過工,也讓無數普通的工讀生成為一流的人才。作者鴨頭嘉人19歲就進入麥當勞打工,總共在麥當勞服務了25年。他把從基層到成為「最優秀店長」的親身經歷,透過啟發人心的小故事,帶領我們一窺「櫃台後」完全不同的世界,也告訴我們麥當勞經營管理上不為人知的秘密以及獨特的人才培育術。
鴨頭嘉人
一九六六年生,愛媛縣立今治西高校畢業後,前往東京唸大學,因而開始接觸麥當勞。曾在日本麥當勞擔任兼職四年、正職二十一年,一九九八年並以達成「顧客滿意度全國第一名」、「員工滿意度全國第一名」及「營業額成長率全國第一名」三冠目標,獲選為「最優秀店長」。他也曾擔任麥當勞首位「區域經營店長」,一人負責四家分店的營運,並歷任經營策略顧問、本社人事部等職位。離開麥當勞後以「用服務業讓全世界的人都幸福」為主題進行演講及企業諮詢,熱血的風格廣受好評,每年舉行超過一百五十場以上的演講,被譽為「火燄演講家」。
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“《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》这本书,如同一面洞察人心的镜子,让我看到了麦当劳这家企业独特的“文化基因”和“成功密码”。我一直对那些能够从细微之处洞察事物本质的书籍充满好奇,而这本书正是如此。作者以极为生动、形象的笔触,描绘了在麦当劳工作期间所学习到的18项至关重要的人生智慧。我尤其被书中关于“团队协作”的论述所打动。在麦当劳,无论多么繁忙,员工们都能像一个高效运转的齿轮一样,各司其职,紧密配合,共同完成目标。这种强大的团队凝聚力和协作精神,是我在其他地方难以见到的。书中对“抗压能力”的探讨也让我深有启发。在用餐高峰期,麦当劳门店的压力可想而知,但作者描述了员工们如何通过积极的心态、有效的沟通以及团队的支持,来化解压力,保持工作热情。这让我意识到,真正的抗压能力,不仅仅是承受能力,更是应对能力和恢复能力。更让我欣赏的是,这本书也深入探讨了“标准化”的价值。从食材的处理,到餐品的制作,再到顾客的服务流程,麦当劳对每一个环节都进行了极致的标准化,以确保为顾客提供一致、高品质的体验。这让我深刻理解了“标准化”并非一成不变的僵化,而是对效率、质量和顾客满意度的极致追求。作者的叙事方式非常吸引人,他善于用生动形象的语言,将那些抽象的道理具象化。读这本书,就像是与一位经验丰富的人生导师对话,他用最贴近生活的方式,为你揭示了许多被我们忽略的人生智慧。它让我看到了“平凡”岗位上的“不平凡”价值,也让我对自己的职业生涯有了更深的思考。我开始更加注重自己在工作中的学习和积累,努力将这些宝贵的经验内化为自己的能力。这本书是一本非常值得推荐的读物,它不仅能帮助我们在职场上取得成功,更能帮助我们在人生中不断成长,实现自我价值。”
评分“《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》这本书,带给我一种前所未有的洞察力,让我看到了“服务业”的魅力以及隐藏在其背后的“成功密码”。我一直认为,服务业的本质是“以人为本”,而这本书则将这一理念贯穿始终。作者细致地描绘了麦当劳员工们如何以饱满的热情、专业的态度去服务每一位顾客,从点餐时的耐心倾听,到送餐时的亲切问候,再到处理顾客投诉时的冷静和专业,每一个环节都体现了对顾客的尊重和关怀。我尤其欣赏书中关于“解决问题的能力”的论述。顾客的需求总是千变万化的,有时甚至会提出一些看似不合理的要求。作者通过一些生动的案例,展示了麦当劳员工如何灵活应变,如何在规则允许的范围内,最大限度地满足顾客的需求,甚至超出顾客的预期。这不仅仅是解决眼前的问题,更是通过每一次成功的服务,为品牌赢得了口碑和忠诚度。书中对“团队精神”的强调也让我印象深刻。一个高效率的麦当劳门店,绝不是单打独斗的结果,而是团队成员之间紧密协作、互相支持的成果。作者描述了他们在面对超常客流时,如何像一个整体一样运作,如何通过默契的配合,共同化解压力,完成任务。这让我深刻体会到,一个强大的团队,能够爆发出惊人的能量。这本书不仅仅是关于“如何做好一份工作”,更是关于“如何成为一个更好的自己”。它教会我,要学会倾听,要学会沟通,要学会解决问题,更要学会与人合作。这些都是人生中最重要的能力,而它们,竟然可以在一个看似简单的快餐店里得到如此充分的锻炼和升华。作者的文字朴实而有力,没有故弄玄虚,只有真诚的分享和深刻的感悟。读这本书,就像是和一位经验丰富的人生导师在交流,他用最贴近生活的方式,为你揭示了许多被我们忽略的宝藏。它让我重新审视了“服务”的意义,也让我对自己的职业生涯有了更深的思考。我开始相信,即使是最平凡的岗位,也能成就伟大的事业,只要我们愿意去学习,去付出,去用心经营。”
评分“《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》这本书,如同一扇窗,让我窥见了麦当劳这家全球知名企业背后,那套行之有效的管理哲学和员工培训体系。我一直对这类“接地气”的管理书籍很感兴趣,而这本书无疑做到了极致。作者并没有大谈特谈高深的理论,而是通过大量发生在麦当劳的真实案例,生动地展现了“标准化”的力量。从食材的处理,到餐品的制作,再到顾客的服务流程,每一个环节都经过精密的计算和反复的打磨,以确保为顾客提供一致的、高质量的体验。这让我深刻理解了“标准化”并非一成不变的僵化,而是一种对效率、质量和顾客满意度的极致追求。书中对“效率”的探讨也让我印象深刻。在快节奏的餐饮行业,时间就是金钱,就是顾客的满意度。作者描绘了员工们如何在繁忙的午餐高峰期,以惊人的速度和精准度完成每一项工作,这背后需要的是高度的专注、熟练的技巧和科学的工作流程。我学到了很多关于时间管理和任务分配的启示,这些经验完全可以迁移到我自己的工作中。更让我感动的是,这本书也关注了“员工的成长和激励”。作者分享了许多麦当劳如何通过内部培训、晋升机制以及团队建设来激发员工的潜能,让他们在工作中找到归属感和成就感。我记得其中一个例子,一个原本内向的年轻员工,在麦当劳的锻炼下,逐渐变得自信、开朗,甚至成为了店里的骨干。这说明,一个好的平台,不仅能提供生计,更能成就一个人。这本书就像一本“人生MBA”,它用麦当劳这个最日常的场景,教会了我们如何在竞争激烈的社会中生存和发展。它让我看到了“平凡”中的“不凡”,也让我对“职业”有了更深的理解。不再是简单的工作,而是通过一份工作,去学习、去成长、去实现自我价值。作者的叙事方式非常吸引人,充满了故事性,读起来一点都不枯燥。他善于捕捉细节,将那些看似微不足道的瞬间,放大成具有深刻意义的人生哲理。总而言之,这本书是一本非常值得推荐的读物,它不仅能增长见识,更能启发思考,指导实践。它让我相信,无论你身处何种岗位,只要用心去学,去感受,总能找到属于自己的宝贵财富。”
评分“《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》这本书,如同一面棱镜,折射出麦当劳这家企业在“人才培养”和“团队建设”方面的独到之处。我一直认为,一家成功的企业,离不开优秀的人才和高效的团队,而这本书则深入剖析了麦当劳是如何做到这一点的。作者以极为细腻的笔触,描绘了麦当劳如何从招聘、培训到晋升,为员工提供一个不断成长和发展的平台。我尤其欣赏书中关于“技能培训”的系统性和实用性。从基础的餐品制作,到客户沟通技巧,再到团队协作能力,每一个培训环节都紧密结合工作实际,旨在让员工快速掌握必需的技能,并能在实践中不断精进。这让我深刻理解了“以学促用,以用促学”的道理。书中对“团队合作”的探讨也让我受益匪浅。作者分享了许多麦当劳员工之间如何互相帮助、互相支持的感人故事。在面对工作挑战时,他们不仅仅是同事,更是战友,共同分担压力,分享喜悦。这种强大的团队凝聚力,是麦当劳能够持续发展的重要保障。更让我感动的是,这本书也关注了“激励机制”和“职业发展”。作者描绘了麦当劳如何通过公正的评估体系、清晰的晋升通道以及富有竞争力的薪酬福利,来激发员工的积极性和创造力,让他们在工作中找到目标和方向。这让我意识到,一个好的平台,不仅能提供一个工作岗位,更能帮助一个人实现职业理想。作者的叙事方式非常生动,他善于捕捉那些发生在麦当劳门店里的真实场景,并将它们串联成一个个充满智慧的故事。读这本书,仿佛置身于麦当劳的工作现场,亲身感受那份忙碌、那份热情、那份成长。它让我看到了“服务行业”的另一种可能,也让我对自己的职业发展有了更深的思考。我开始更加注重在工作中学习新技能,提升团队合作能力,并积极寻找实现自我价值的机会。这本书是一本非常有启发性的读物,它不仅能帮助我们理解企业管理的奥秘,更能帮助我们更好地规划自己的人生道路。”
评分“《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》这本书,如同一位经验丰富的“人生向导”,将我们带入麦当劳这个充满挑战与机遇的职场熔炉。我一直认为,真正的智慧往往来源于实践,而这本书则将实践的价值发挥到了极致。作者以极其细腻、生动的笔触,描绘了在麦当劳工作期间所领悟到的18项人生重要课题。我尤其被书中关于“解决问题的能力”的论述所吸引。麦当劳的工作环境中,总会遇到各种各样的问题,从顾客投诉到设备故障,都需要员工们快速反应,灵活应对。作者分享了许多员工们如何在这种压力下保持冷静,如何运用智慧找到最佳解决方案,并从中不断学习和成长。这让我深刻认识到,解决问题的能力,是我们在职场和生活中最重要的生存技能之一。书中对“沟通能力”的强调也让我印象深刻。与形形色色的顾客打交道,需要极高的沟通技巧。作者描绘了员工们如何通过清晰、友善的语言,有效地传达信息,解决顾客的疑问,并建立良好的互动关系。这让我意识到,有效的沟通,是连接人与人之间,化解矛盾,达成共识的关键。更让我欣赏的是,这本书也深入探讨了“团队合作”的魅力。麦当劳的成功,离不开每一个团队成员的共同努力。作者描绘了员工们如何互相支持、互相鼓励,如何在团队中发挥各自的优势,共同为达成目标而奋斗。这让我深刻理解了“一个人的力量是有限的,一群人的力量是无穷的”这句话的真谛。作者的叙事方式非常引人入胜,他善于用生动形象的语言,将那些抽象的道理具象化。读这本书,就像是与一位经验丰富的人生导师对话,他用最贴近生活的方式,为你揭示了许多被我们忽略的人生智慧。它让我看到了“平凡”岗位上的“不平凡”价值,也让我对自己的职业生涯有了更深的思考。我开始更加注重自己在工作中的学习和积累,努力将这些宝贵的经验内化为自己的能力。这本书是一本非常值得推荐的读物,它不仅能帮助我们在职场上取得成功,更能帮助我们在人生中不断成长,实现自我价值。”
评分“《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》这本书,如同一本“生活经验的宝库”,将我们日常生活中最为熟悉的场景,转化为了人生进阶的智慧阶梯。我一直对那些能够从平凡中挖掘不凡的书籍情有独钟,而这本书恰恰做到了这一点。作者以极其真挚、朴实的笔触,深入浅出地描绘了在麦当劳工作期间所积累的18项人生宝贵财富。我印象最为深刻的是关于“学习能力”的论述。麦当劳的工作看似简单,但背后却蕴藏着无数的学习机会。从学习如何快速准确地制作餐品,到学习如何与不同类型的顾客进行有效沟通,再到学习如何与团队成员协作,每一个环节都充满了学习的价值。这让我深刻认识到,学习并非只发生在课堂,而是渗透在生活的每一个角落。书中对“执行力”的强调也让我受益匪浅。在麦当劳,工作的节奏非常快,员工们需要将指令迅速转化为行动,并确保工作的准确性和效率。这种强大的执行力,是我们在任何工作中都不可或缺的关键能力。更让我赞赏的是,这本书也深入探讨了“服务意识”的精髓。作者描绘了麦当劳员工如何以饱满的热情、专业的态度去服务每一位顾客,如何将“顾客至上”的理念落到实处。这不仅仅是对工作的职责,更是对人生的一种态度,一种对他人尊重的体现。作者的叙事方式非常引人入胜,他善于用生动形象的语言,将那些抽象的道理具象化。读这本书,就像是与一位经验丰富的人生导师对话,他用最贴近生活的方式,为你揭示了许多被我们忽略的人生智慧。它让我看到了“平凡”岗位上的“不平凡”价值,也让我对自己的职业生涯有了更深的思考。我开始更加注重自己在工作中的学习和积累,努力将这些宝贵的经验内化为自己的能力。这本书是一本非常值得推荐的读物,它不仅能帮助我们在职场上取得成功,更能帮助我们在人生中不断成长,实现自我价值。”
评分“《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》这本书,如同一本“职场百科全书”,将麦当劳这家全球知名企业,化身为一个充满活力的人生修炼场。我一直认为,成功的要素往往是共通的,而这本书则将这些要素,巧妙地融入了麦当劳的日常运营之中。作者以极为真诚、细腻的笔触,描绘了在麦当劳工作所能获得的18项人生宝贵经验。我尤其被书中关于“效率”和“时间管理”的论述所吸引。在麦当劳,每一个环节都充满了对效率的极致追求,从点餐到制作,再到送餐,每一个步骤都经过精心的设计和优化,以确保顾客能够以最快的速度获得满意的服务。这让我深刻体会到,时间就是生命,效率就是竞争力。书中对“细节决定成败”的强调也让我印象深刻。作者通过描述员工们如何一丝不苟地制作每一个汉堡,如何细心地检查每一个订单,让我看到了“细节”在成功中所扮演的关键角色。这不仅仅是对工作的严谨态度,更是对顾客的尊重和负责。更让我赞赏的是,这本书也深入探讨了“顾客服务”的艺术。作者描绘了麦当劳员工如何以热情、专业、周到的服务,为每一位顾客创造愉快的用餐体验。这不仅仅是简单的服务,更是一种将顾客需求转化为满意度的过程,一种建立品牌忠诚度的关键。作者的叙事方式非常吸引人,他善于用生动形象的语言,将那些抽象的道理具象化。读这本书,就像是与一位经验丰富的人生导师对话,他用最贴近生活的方式,为你揭示了许多被我们忽略的人生智慧。它让我看到了“平凡”岗位上的“不平凡”价值,也让我对自己的职业生涯有了更深的思考。我开始更加注重自己在工作中的学习和积累,努力将这些宝贵的经验内化为自己的能力。这本书是一本非常值得推荐的读物,它不仅能帮助我们在职场上取得成功,更能帮助我们在人生中不断成长,实现自我价值。”
评分“《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》这本书,像一本充满智慧的“速成指南”,将人生中许多看似复杂的问题,用麦当劳的日常场景一一解构。我一直认为,成功的秘诀往往隐藏在最显而易见的地方,而这本书正好印证了这一点。作者并没有空泛地谈论“目标设定”或“时间管理”,而是通过麦当劳员工们在工作中如何应对各种挑战,来展现这些能力的具体应用。比如,关于“优先级排序”的章节,我看到的是员工们如何在繁忙的收银台前,迅速判断出哪位顾客需要优先服务,哪项工作需要立即完成。这种在压力下做出明智决策的能力,是许多人在生活中难以培养的。又比如,关于“持续学习和改进”的论述,作者描绘了麦当劳如何不断更新产品,优化流程,以及如何鼓励员工提出改进意见。这种拥抱变化、不断进步的精神,是企业和社会发展的驱动力,也是个人成长的基石。书中对“抗压能力”的刻画尤其让我印象深刻。麦当劳的工作强度和压力是毋庸置疑的,尤其是在用餐高峰期。作者分享了员工们如何通过积极的心态、有效的沟通以及团队的支持,来化解压力,保持工作热情。这让我意识到,真正的抗压能力,不仅仅是承受能力,更是应对能力和恢复能力。这本书的独特之处在于,它将“学习”的对象从传统的知识领域,拓展到了日常的“工作实践”中。它让我明白,那些看似枯燥的重复性劳动,如果用心去体会,去总结,同样能够提炼出宝贵的人生经验。作者的叙述方式非常引人入胜,他善于用生动形象的比喻,将抽象的道理具象化。读起来既有启发性,又充满趣味性。它让我看到了“平凡”岗位上的“不平凡”之处,也让我对自己的职业规划有了更清晰的认识。我开始更加关注自己在工作中学习到的每一个细节,并努力将其内化为自己的能力。这本书是一本真正“有用”的书,它不仅能帮助我们在职场上取得成功,更能帮助我们在人生中不断成长,找到属于自己的价值和意义。”
评分“《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》这本书,像一幅精心绘制的“职场生存指南”,将麦当劳这家充满活力的企业,变成了一个生动的人生课堂。我一直对那些能够从平凡中发现不凡的书籍充满兴趣,而这本书无疑满足了我的期待。作者以极其亲切、朴实的语言,描绘了在麦当劳工作所能学到的18项重要的人生技能。我印象最深刻的是关于“沟通能力”的章节。书中描绘了员工们如何与形形色色的顾客进行有效沟通,如何处理顾客的疑问和不满,以及如何通过积极的语言建立良好的客户关系。这不仅仅是简单的对话,更是一种将顾客需求转化为满意度的艺术。又比如,关于“责任感”的论述,作者通过描述员工们如何认真负责地对待每一份餐点,如何确保工作流程的每一个环节都准确无误,让我看到了“责任”的真正含义。这不仅仅是对工作的负责,更是对自己人生的负责。书中对“解决问题的能力”的刻画也让我十分赞赏。在快节奏的工作环境中,难免会遇到各种突发情况。作者分享了员工们如何冷静分析问题,如何迅速找到解决方案,如何在这种压力下保持积极心态,并从中学习和成长。这让我意识到,解决问题的能力,是我们在职场和生活中不可或缺的核心竞争力。作者的叙事方式非常引人入胜,他善于用鲜活的例子,将那些抽象的道理具体化。读这本书,就像是与一位经验丰富的人生导师对话,他用最生活化的语言,为你揭示了许多被我们忽略的人生智慧。它让我看到了“平凡”岗位的“不平凡”价值,也让我对自己的职业生涯有了更深的思考。我开始更加注重自己在工作中的学习和积累,努力将这些宝贵的经验内化为自己的能力。这本书是一本非常值得推荐的读物,它不仅能帮助我们在职场上取得成功,更能帮助我们在人生中不断成长,实现自我价值。”
评分“读完《人生最重要的18件事都是在麦当劳学的》,我最大的感受就是,这本书颠覆了我以往对“学习”的认知。一直以来,我们总觉得学习只发生在课堂、书本、实验室,然而这本书却巧妙地将视角切换到这个我们熟悉得不能再熟悉的快餐店——麦当劳。作者以极其生动、细腻的笔触,描绘了在这个看似平凡的岗位上,隐藏着多少宝贵的人生智慧和职场启示。比如,关于团队协作的章节,我从未想过,点餐、制作、服务、清洁,这看似简单的流程背后,需要员工之间如何默契配合,如何高效沟通,如何共同面对高峰期的压力。作者通过一个个鲜活的例子,让我深刻理解到,即使是流水线上的工作,也蕴含着“一人一岗,环环相扣”的团队精神。又比如,关于顾客服务的章节,作者不仅仅是复述了“顾客是上帝”这样的口号,而是深入剖析了如何处理刁钻的顾客,如何在高压下保持微笑,如何从顾客的反馈中找到改进的方向。我尤其记得其中一个关于“细节决定成败”的例子,作者描述了一位员工如何一丝不苟地检查汉堡的每一个配料,确保顾客拿到的是最完美的餐点。这不仅仅是工作要求,更是对职业操守的一种坚持,一种对顾客尊重的体现。这本书不仅仅是写给在麦当劳工作过的人,更是写给所有渴望在日常生活中发现不凡价值的人。它让我重新审视了身边的一切,原来,那些我们习以为常的场景,都可能蕴含着深刻的人生哲理。这本书的语言风格也很独特,没有华丽的辞藻,却充满了真诚和力量,读起来让人感到亲切,仿佛作者就坐在你身边,娓娓道来他的人生感悟。它教会我,学习无处不在,关键在于我们是否拥有一双善于发现的眼睛,一颗乐于思考的心。这本书的价值,远不止于提供职场技巧,更在于它能够激发我们对生活的热情,对工作的热爱,以及对自身潜能的挖掘。它让我明白,即使是最基层的工作,也能成为塑造一个人品格、提升一个人能力的熔炉。读完这本书,我开始更加珍惜自己所处的每一个环境,更加积极地去学习和成长,因为我知道,人生的智慧,往往就隐藏在那些最平凡的角落里,等待着我们去发掘。”
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