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Totally Shrimp Cookbook

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Siegel, Helene 作者
Ten Speed Pr
譯者
1997-4 出版日期
96 頁數
55.00元 價格
Pap
叢書系列
9780890878231 圖書編碼

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發表於2024-12-29

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Totally Shrimp Cookbook 在線電子書 圖書描述

Helene Siegel casts her culinary net once again and hauls in a huge catch with the TOTALLY SEAFOOD series. Seafood restaurants have spawned all over the country, and why not? With some twelve-thousand miles of coastline to choose from—the Eastern Seaboard, the Gulf Coast, and the Pacific Coast—Americans have an embarrassment of riches from which to choose. We begin with the princely prawn in TOTALLY SHRIMP. No matter how you serve them—skewered, steamed, saut?©ed, stir-fried, souped or sandwiched, they're always a hit. Without this distinctly diminutive critter, there's no kick in your shrimp cocktail and no jump in your jambalaya. So be liberal with these little fellas.

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