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Galatoire's Restaurant Cookbook 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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Galatoire, Leon 作者

Pelican Pub Co Inc

译者

1994-5 出版日期

223 页数

$ 28.19 价格

HRD

丛书系列

9780882899992 图书编码

Galatoire's Restaurant Cookbook 在线电子书图书标签:

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发表于2025-02-17

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Galatoire's Restaurant Cookbook 在线电子书图书描述

This cookbook contains the home recipe versions of Galatoire dishes, such as asparagus salad vinaigrette, stuffed Creole tomato with grilled chicken, crabmeat au gratin, crawfish etouffee, steak au poivre, oysters bienville and coq au vin. All the recipes are simple enough for everyday meals, yet can be presented at the most formal occasion. The book also provides an historical guide to the many dishes which come under the heading of Louisiana cuisine.

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