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Galatoire's Restaurant Cookbook 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Galatoire, Leon 作者

Pelican Pub Co Inc

譯者

1994-5 出版日期

223 頁數

$ 28.19 價格

HRD

叢書系列

9780882899992 圖書編碼

Galatoire's Restaurant Cookbook 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-24

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Galatoire's Restaurant Cookbook 在線電子書用戶評價

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Galatoire's Restaurant Cookbook 在線電子書著者簡介

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Galatoire's Restaurant Cookbook 在線電子書圖書描述

This cookbook contains the home recipe versions of Galatoire dishes, such as asparagus salad vinaigrette, stuffed Creole tomato with grilled chicken, crabmeat au gratin, crawfish etouffee, steak au poivre, oysters bienville and coq au vin. All the recipes are simple enough for everyday meals, yet can be presented at the most formal occasion. The book also provides an historical guide to the many dishes which come under the heading of Louisiana cuisine.

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