飲食營養大研究 在線電子書 圖書標籤: 好書,值得一讀 養生 營養學 金田雅代 百味書屋 溫暖 朋友推薦,很想讀一下= 想讀中。。。
發表於2024-12-23
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通俗易懂~學到瞭很多~
評分通俗易懂~學到瞭很多~
評分2
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PHP研究所
PHP研究所為“鬆下電器”創始人、日本“經營之神”鬆下幸之助創立的智庫研究機構,機構理念重視心靈與物質兩重層麵,與日本各領域的研究機構、知名大學閤作,探索教育與知識傳播的新方式。
金田雅代
日本女子營養大學教授,國傢高級營養師。日本食育學會、營養改善學會評議員。日本文部科學省學校膳食調查官。著有《食物營養大研究》《營養教育論》《營養教育論實踐研究》等。
本書為日本鬆下智庫PHP研究所邀請日本女子營養大學教授金田雅代女士主持編寫,內容以食物營養為核心,從食物營養與人體關係、人體消化器官的結構、人體消化機製、不同年齡兒童的營養標準建議,食物分類及其營養成分構成、均衡膳食菜譜等方麵,以圖解的形式,詳略有序地講解瞭飲食營養的相關知識。
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