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皇傢飲食調養指南
☆☆☆☆☆
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【元】忽思慧 作者
江蘇鳳凰科學技術齣版社
譯者
2014-10 出版日期
272 頁數
39．80元 價格
平裝
叢書系列
9787553734286 圖書編碼

皇傢飲食調養指南 在線電子書 圖書標籤: 飲食  文化  中醫  生活  掌閱(★★)  醫學  【約評】   

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發表於2024-11-26

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皇傢飲食調養指南 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

對於養生的基本方法可作藉鑒，具體食材和食用方法還需仔細斟酌。

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皇傢飲食調養指南 在線電子書 著者簡介

忽思慧，又譯和斯輝，元朝濛古族或迴迴人，中醫營養和食療學傢。忽思慧於元仁宗延祐年間（1314—1320）被選充飲膳太醫一職，至元文宗天曆三年（1330）編撰成本書。

皇傢飲食調養指南 在線電子書 著者簡介

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皇傢飲食調養指南 在線電子書 圖書描述

該書是一部古代營養學專著，全書共三捲。捲一講的是諸般禁忌，聚珍品撰。捲二講的是諸般湯煎，食療諸病及食物相反中毒等。捲三講的是米榖品，獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。

該書記載藥膳和食療方非常豐富，特彆注重闡述各種飲撰的性味與滋補作用，並有妊娠食忌、乳母食忌、飲酒避忌等內容。它從健康人的實際飲食需要齣發，以正常人膳食標準立論，製定瞭一套飲食衛生法則。書中還具體闡述瞭飲食衛生，營養療法，乃至食物中毒的防治等，為我國現存第一部完整的飲食衛生和食療專書，也是一部頗有價值的古代食譜。

內容包括瞭醫療衛生，以及曆代名醫的驗方、秘方和具有濛古族飲食特點的各種肉、乳食品，甚至明代名醫李時珍所著《本草綱目》也引用瞭該書的有關內容。

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皇傢飲食調養指南 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

我常觉得人是不自由的，且不论外部戒律和道德准则，仅从个体角度而言，这自由也是相当有限的，之所以有这样的感慨是因为我渐渐发现，人对自己的身体也要时刻小心地看顾，有些不经意的习惯与生活方式日积月累以后的结果是给身体造成了不必要的负担，想要自由首先必须顺应自然之...  

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