一箪食，一瓢饮，四方味好在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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巴陵作者

清华大学出版社

译者

2014-9-1 出版日期

250 页数

48.00元价格

平装

博物馆书系丛书系列

9787302358619 图书编码

一箪食，一瓢饮，四方味好在线电子书图书标签: 美食想读一本值得买的书随笔生活巴陵的美食随笔值得一读！ @巴陵码字2012 饮食

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发表于2024-05-21

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一箪食，一瓢饮，四方味好在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

介绍大多是湘菜等我的肠胃无福消受的菜系，所以很难有代入感，因此觉得无味，只看到典故做法来历之类。

评分☆☆☆☆☆

依旧是作者特别朴实的话语，但是总觉得没有仔细检查，存在各种不通顺的地方，比如第19页第三段的一句”所以里面一定有些血水在里面“，挺明显的病句，希望能改进。看完了看的肚子又饿了想各种辣吸吸的湖南味道

评分☆☆☆☆☆

巴陵先生算得上是个美食家，出版过好多册有关美食的散文随笔，他对吃有独特的感观，也有品味的雅兴。对于湖南本地的美食他是尽心介绍，让人们有一个比较全面的认识，读他的书可以对辣辣生香的湘菜有比较深的印象。他把每次旅行都当作美食探秘的线路，挖掘出隐藏在当地的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材及其制作方法，他的味觉功能十分敏锐，能感触细微的区别，抓住独有的味色，形成的优美的文字，让人读后想吃，吃后回味。这本书可能对于湖南人来说读了更加有体会一些，由于地域的差异，中国各地的饮食习惯差异很大，比如东南沿海和内地区域，完全是不同的饮食风格。一个的口味和童年生活的区域息息相关，这也是为什么那么多人喜欢怀乡的原因，童年时代的味蕾已经刻骨铭心，深深地刻入人的心灵深处，对于纯粹谈湘菜的书，在海边长大并无太大的感受。

评分☆☆☆☆☆

像一个四十几的老大爷，弄了一碟花生米，旁边搂个狗子，一边吃一边叨叨自己吃过的东西……

评分☆☆☆☆☆

一本非常好的书，值得一读，值得珍藏。

一箪食，一瓢饮，四方味好在线电子书著者简介

巴陵，男，湖南新化人，美食旅游专栏作家。出版有《尝遍大中国》、《尝遍大中国（二）》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《妈妈的味道》》、《觅食——从南向北，边走边尝》、《舌尖上的旅行》、《浮生物语》《纸上闲游》等。

一箪食，一瓢饮，四方味好在线电子书图书目录

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一箪食，一瓢饮，四方味好在线电子书图书描述

陵与湘菜名厨过从甚密，是个美食家，他有“吃”和“食”的感观，也有“味”和“品”的雅兴。他行走大江南北，吃遍天下美食，把旅行当作美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材、味觉、制作方法，他的味觉功能十分敏锐，能感触细微的区别，抓住独有的味色，形成的优美的文字，让人读后想吃，吃后回味，形成巴陵食经。

编辑推荐：

吃是一个人的乐事，更是大家的兴事。吃有方法和味觉不同，也有心情和感觉的区别。这本书让你享受吃的快感，达到味觉的巅峰，找到味蕾的温床

从好吃到吃好到吃精，不是一朝一夕的功夫，也不是后天可以训练而成的。

巴陵先生的味觉十分敏锐，能够感触同类美食的细微区别和独有的味色，很受饮食界关注。他那独特的文字，让人读后想吃，吃后回味。

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