一簞食,一瓢飲,四方味好 在線電子書 圖書標籤: 美食 想讀 一本值得買的書 隨筆 生活 巴陵的美食隨筆值得一讀! @巴陵碼字2012 飲食
發表於2024-05-24
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這本書寫的食物,地域性很強,而且比較著重做法與味道的描述,沒有那麼多唧唧歪歪的抒情,個人覺得還不錯
評分在路上看美食,思鄉情真的是作死
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評分好多好多好吃的,在圖書館偶然看到,藉來看看
評分在路上看美食,思鄉情真的是作死
巴陵,男,湖南新化人,美食旅遊專欄作傢。齣版有《嘗遍大中國》、《嘗遍大中國(二)》、《一本書吃遍中國》、《食全酒美》、《媽媽的味道》》、《覓食——從南嚮北,邊走邊嘗》、《舌尖上的旅行》、《浮生物語》《紙上閑遊》等。
陵與湘菜名廚過從甚密,是個美食傢,他有“吃”和“食”的感觀,也有“味”和“品”的雅興。他行走大江南北,吃遍天下美食,把旅行當作美食探秘的綫路,挖掘隱藏在當地民居深處的風土人情、民俗習慣、人文地理、食材、味覺、製作方法,他的味覺功能十分敏銳,能感觸細微的區彆,抓住獨有的味色,形成的優美的文字,讓人讀後想吃,吃後迴味,形成巴陵食經。
編輯推薦:
吃是一個人的樂事,更是大傢的興事。吃有方法和味覺不同,也有心情和感覺的區彆。這本書讓你享受吃的快感,達到味覺的巔峰,找到味蕾的溫床
從好吃到吃好到吃精,不是一朝一夕的功夫,也不是後天可以訓練而成的。
巴陵先生的味覺十分敏銳,能夠感觸同類美食的細微區彆和獨有的味色,很受飲食界關注。他那獨特的文字,讓人讀後想吃,吃後迴味。
巴陵与湘菜名厨过从甚密,是个美食家,他有“吃”和“食”的感观,也有“味”和“品”的雅兴。他行走大江南北,吃遍天下美食,把旅行当作美食探秘的线路,挖掘隐藏在当地民居深处的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材、味觉、制作方法,他的味觉功能十分敏锐,能感触细微的区...
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