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Young Man and the Sea 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Pasternack, David 作者

Artisan Division of Workman Publishing

译者

2007-6 出版日期

272 页数

$ 39.55 价格

HRD

丛书系列

9781579652760 图书编码

Young Man and the Sea 在线电子书图书标签:

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发表于2024-11-24

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Young Man and the Sea 在线电子书图书描述

In 125 recipes, seafood genius Dave Pasternack teaches us both the fundamentals and pyrotechnics of seafood cookery, from the simplest Roasted Striped Bass to the definitive Fritto Misto, from a classic Cioppino to Dave's startling invention Rigatoni with Tuna Bolognese, and with a full chapter devoted to Esca's world famous "crudo" - raw fish, Italian style. Plus, tales from the sea, from the kitchen, and from a life where both intersect. This is the ultimate seafood cookbook, by the premier authority.

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