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Young Man and the Sea 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Pasternack, David 作者

Artisan Division of Workman Publishing

譯者

2007-6 出版日期

272 頁數

$ 39.55 價格

HRD

叢書系列

9781579652760 圖書編碼

Young Man and the Sea 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-20

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Young Man and the Sea 在線電子書著者簡介

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Young Man and the Sea 在線電子書圖書描述

In 125 recipes, seafood genius Dave Pasternack teaches us both the fundamentals and pyrotechnics of seafood cookery, from the simplest Roasted Striped Bass to the definitive Fritto Misto, from a classic Cioppino to Dave's startling invention Rigatoni with Tuna Bolognese, and with a full chapter devoted to Esca's world famous "crudo" - raw fish, Italian style. Plus, tales from the sea, from the kitchen, and from a life where both intersect. This is the ultimate seafood cookbook, by the premier authority.

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