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Sultan's Kitchen
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Ozcan Ozan 作者
Periplus Editions
译者
2001-5-1 出版日期
160 页数
USD 21.95 价格
Paperback
丛书系列
9789625939445 图书编码

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发表于2024-11-24

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Sultan's Kitchen 在线电子书 图书描述

Tangy egg-lemon soup. Vegetable-stuffed eggplants sauteed in fragrant olive oil. Richly stewed lamb on a bed of pilaf. These are the flavors of Turkey, whose fabled cuisine evolved in Ottoman kitchens: those traditions are rendered by expert chef Ozcan Ozan in The Sultan's Kitchen. Over 130 tantalizing recipes, complete menu suggestions, and stunning images will inspire any cook to create dishes fit for a sultan.

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