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Sultan's Kitchen
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Ozcan Ozan 作者
Periplus Editions
譯者
2001-5-1 出版日期
160 頁數
USD 21.95 價格
Paperback
叢書系列
9789625939445 圖書編碼

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發表於2025-01-09

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Sultan's Kitchen 在線電子書 著者簡介

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Sultan's Kitchen 在線電子書 圖書描述

Tangy egg-lemon soup. Vegetable-stuffed eggplants sauteed in fragrant olive oil. Richly stewed lamb on a bed of pilaf. These are the flavors of Turkey, whose fabled cuisine evolved in Ottoman kitchens: those traditions are rendered by expert chef Ozcan Ozan in The Sultan's Kitchen. Over 130 tantalizing recipes, complete menu suggestions, and stunning images will inspire any cook to create dishes fit for a sultan.

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