American Brasserie 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Tramonto, Rick/ Gand, Gale/ Moskin, Julia 作者

John Wiley & Sons Inc

译者

2003-2 出版日期

368 页数

159.00元价格

Pap

丛书系列

9780764524493 图书编码

American Brasserie 在线电子书图书标签:

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发表于2024-11-06

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American Brasserie 在线电子书图书描述

Traditional French brasseries serve robust food with maximum flavour and minimum fuss. The authors present the best recipes from their Chicago restaurant, "Brasserie T", which brings the warmth and flavour of French brasseries to Americans. These 180 recipes are interpreted for the home cook. The authors' recipes combine with the warmth of the traditional French brasserie to bring this dining experience to American kitchens.

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