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Classic Vegetarian Cooking 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Salloum, Habeeb 作者

Interlink Pub Group Inc

譯者

2002-3 出版日期

352 頁數

$ 22.54 價格

Pap

叢書系列

9781566563987 圖書編碼

Classic Vegetarian Cooking 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-24

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Classic Vegetarian Cooking 在線電子書用戶評價

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Classic Vegetarian Cooking 在線電子書圖書描述

The vegetarian cuisine of the Middle East and North Africa is a treasure chest of pungent herbs and spices, aromatic stews and soups, chewy falafels and breads, couscous, stuffed grape leaves, greens and vegetables, hummus, pizzas, pies, omelets, pastries and sweets, smooth yogurt drinks, and strong coffees. Originally the food of peasants too poor for meat, vegetarian cooking in the Middle East developed over thousands of years into a culinary art form influenced both by trade and invasion.Now noted food writer Habeeb Salloum has culled 330 savory jewels from this never-ending storehouse to create Classic Vegetarian Cooking from the Middle East -- a rich, healthful, and economical introduction to flavors and aromas that have stood the test of time.

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