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擁有麒麟之舌的男人

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田中經一 作者
城邦文化事業股份有限公司 尖端齣版
張鈞堯 譯者
2015-3-11 出版日期
320 頁數
NT$320 價格
平裝
叢書系列
9789571059129 圖書編碼

擁有麒麟之舌的男人 在線電子書 圖書標籤: 日本  日本文學  小說  二宮和也  美食  田中經一  田中經一  推理   


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發表於2024-11-22

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擁有麒麟之舌的男人 在線電子書 用戶評價

評分

看完心情很peace。非常非常非常好看瞭。

評分

挺適閤拍電影的

評分

通宵瞭一夜讀完的,太心疼直太郎,後邊直接看哭瞭……@16年中鞦

評分

真受不瞭日本人的思維,看似宏大其實小傢子氣,看似反戰卻完全沒有否認自己作為侵略者的行為還總是以受害者自居為自己挑起戰爭找藉口。找nino拍又怎樣?美食題材又怎樣?還是掩蓋不瞭惡心人的本質。

評分

挺適閤拍電影的

擁有麒麟之舌的男人 在線電子書 著者簡介

作者簡介

田中經一 TANAKA Keiichi

一九六二年齣生於東京都。立教大學法學係畢業後進入影視業界,後來成為獨立製片導演,執導富士電視颱的「料理鐵人」、「hammer price」、「百萬大富翁猜謎」、朝日電視颱「愛的圍裙」等節目,獲獎無數。現在設立電視節目製作公司,執導電視節目以及和料理相關的活動。


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擁有麒麟之舌的男人 在線電子書 圖書描述

內容簡介

★ 感動媲美《永遠的0》、美味更勝《深夜食堂》、謎團直逼《達文西密碼》!

一本讓米其林餐廳主廚們齊聲推薦、眼眶泛淚的奇蹟小說!

★ 知名節目「國王的早午餐」、日本亞馬遜網路書店、紀伊國屋、丸善書店、TSUTAYA等各大書店暢銷排行榜 美味NO.1推薦!

二○一四,東京。

佐佐木充擁有著被稱為「麒麟之舌」的絕對味覺。

隻要付齣足夠的金額,就能委託他製作「最後料理」──為臨終者完美重現記憶中最想再吃一次的美食。

不論時間隔瞭多久、地點多麼遙遠、當年的店傢都已經不存在也都不是問題,他都能從細微的觀察中找齣線索:從使用的雞蛋之中就可以觀察齣飼養者的故鄉、因為使用瞭某種特殊的器具,所以引發齣這樣的香氣……等。兼具完美的廚藝、對食材的細心處理、對品嘗者的關愛,堅持努力的結果,讓他得以解開許多人埋藏在心中數十年的謎團,做齣記憶中的味道。

這一次,他被委託重現二次大戰時期日本祕密研發,企圖超越「滿漢全席」的究極菜單……隨著早已下落不明的食譜逐漸現世,當年的事件,竟隱藏著隻有他纔能拼湊齣的真相?

一九三二年,大連。

天生擁有「麒麟之舌」的山形直太朗,帶著新婚妻子來到遙遠的大陸。

為瞭將剛成立的滿洲國名聲宣揚到全世界,他被任命負責構思以日本料理為中心,製作超過滿漢全席兩百道菜色的食譜。

身處戰亂的年代,人們內心充滿仇恨與不安,儘管食材的培育與栽種皆相當睏難,語言不通的直太朗毫不懈怠,滿懷熱情地希望能創造齣一道道讓人感受到幸福的料理。就在食譜完成之際,蘇聯軍攻陷瞭整個城市……

在動盪時代將一切奉獻給料理的人們,如同命中註定般邁嚮震撼的結局──知名美食節目「料理鐵人」導演田中經一,注入自己對料理與廚師的愛情,完成這本令人驚嘆的齣道作!

各界名人大力推薦

「田中經一!可以讓讀者哭成這樣嗎?這是全日本……不,全世界廚師都嫉妒的一本小說。」──鞦元康(美少女天團AKB48 總製作人)

主角為「一道料理」注入此等靈魂而活,同為廚師的我深受感動。能夠做齣這「一道料理」的「麒麟之舌」,背後隱藏著各種故事以及許多人的心意……本書令我省思不已。──阪井宏行(「La Rochelle」主廚)

傢族之情、親子之情、師徒之情。以料理關懷彼此,是日本人的內心本質。本書為我的座右銘「料理是心」做瞭最好的詮釋。──神田川俊郎(「神田川」店長)

如同料理是五感的調和,人生的酸甜苦辣等所有味道都濃縮在這部故事之中。任何廚師看到主角煩惱、決定並全力以赴的身影,肯定會迴想起昔日的自己。──脇屋友詞(「Wakiya笑美茶樓」主廚)

「料理鐵人」導演田中經一的料理在本書完成。這是源自想像力與豐富妄想的味道,充滿迷人的魔力。──服部幸應(「服部營養專校」理事長暨校長)

手藝、舌頭、玩心、溫柔、責任、榮耀。這部小說再度告訴我廚師必備的要素。精彩得無話可說!──笠原將弘(「贊否兩論」店長)

在動盪時代將一切奉獻給料理的人們,如同命中註定般邁嚮震撼的結局……深愛料理的人們無疑會成為本書的俘虜!──鎧塚俊彥(「Toshi Yoroizuka」主廚)

讓高齡八十三歲的自己再度奮發嚮上,奇蹟的料理小說。身處動亂時代依然真摯麵對料理的模樣令人脫帽緻敬。最後一幕令我感動落淚。──道場六三郎(「六三亭」,「懷食道場」店長)

超越時代的偉大料理,引人入勝的劇情。田中經一真的是精通「廚師之魂」!我深感共鳴!深受感動!痛哭流涕!居然寫得如此精彩!我拜讀之後大呼痛快。──山田宏巳(「HiRosofi」主廚)

放眼全世界,隻有熟知料理與廚師的田中經一寫得齣這樣的小說。我覺得他執導「料理鐵人」是為瞭在最後寫下這本小說。這是田中經一嘔心瀝血完成的豪華全餐,希望能讓更多人細細品嚐!──落閤務(「LA BETTOLA」主廚)

即使顛簸於動盪的時代,依然賭上生命盡情發揮本事的廚師。從第一代持續守護到我這一代的料理,終將成為文化傳承下去。本書使我重新領悟這個道理。這是一本可能成為聖經的震撼小說。──茂齣木浩司(「泰明軒」第三代店長)

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擁有麒麟之舌的男人 在線電子書 讀後感

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