推薦序　怎樣打造我們的歷史記憶（中央研究院近代史研究所研究員、鬍適紀念館主任/潘光哲）
推薦序　一頁傳奇（林語堂故居主任/蔡佳芳）
導言
第一章　舌尖上的鄉情
水是故鄉甜
體驗老颱北的滋味
「阿霞飯店」的饗宴
魂牽夢縈的傢常菜
蓴鱸之思
第二章　閩南母語的魔力
處處是鄉音
四處去「開講」
說鄉情，寫鄉情
樂不思蜀
第三章　帶「幽默」來颱灣
「幽默大師」的由來
笑傲人性的「幽默」
最後，再幽一默
文章可幽默，作事須認真
幽默？油默？
過時的幽默大師
第四章　東西文化的橋梁
兩腳踏東西文化
國際會議上的豐采
譯介颱灣文學
《京華煙雲》再起風雲
一生的顛峰之作
「上下形檢字法」的應用
第五章　再倡「近情」哲學
近情，送給西方人的禮物
人生必有癡
嚮文革宣戰
發揚孔子的近情
此亦人子也
文化復興運動的省思
未能忘情
第六章　「思凡」風波
妙玉與色空
色空，情之所鍾
中國的娜拉
僧尼地位的沉與浮
「近情」與「色情」之爭
思凡，再起波瀾
第七章　救救孩子
烏龜不應該跟兔子賽跑
跟高利貸一樣惡的「惡性補習」
批判「讀書為考試」的歪風
「空中英語教室」的貴賓
第八章　山中有宅
蔔居
落腳陽明山
設計自宅的插麯
念念不忘的西班牙風情
山居情趣
第九章　何處是歸宿
鞦天的況味
大船入港
如斯的悲劇
痛失愛女
喪在自己的國土
結語
後記
附錄一　睹物思人
文人風骨：林語堂書「有不為齋」
山居閒情：林語堂書李白〈下終南山過斛斯山人宿置酒〉詩
乘興而行：林語堂書辛棄疾〈鷓鴣天〉詞
龍馬精神：林語堂駿馬圖及其所藏名傢馬畫
人生七十方開始：張群所贈不老歌文鎮
畫中有話：子愷漫畫「城市尚餘三伏熱，鞦光先到野人傢」
附錄二　故居現況
林語堂宅沿革
林語堂故居展場介紹
附錄三　「林語堂與颱灣」年錶
第二章　閩南母語的魔力
四處去「開講」
「猴死囝仔」、「夭壽囝仔」，街頭巷尾三不五時傳來罵人的粗話，颱灣人聽瞭是再熟悉不過的瞭。這些罵小孩的辭彙是粗俗瞭一點，但如果傳進瞭林語堂的耳朵裡，那可是能媲美天籟的呢！
剛來到颱灣的時候，林語堂選擇在陽明山租瞭間宅邸，山上的清幽寧靜，他可以自在生活，專心寫作。某日，卻從隔壁傳來一連串婦人怒罵小孩的聲音，用的是一些不乾不淨的閩南語字眼，山居的靜謐剎那間被謾罵聲破壞。平常人聽到這些不堪入耳的話語，或是乾擾瞭工作的情緒，心浮氣躁大概是免不瞭的。但林語堂聽瞭，反而齣乎意料之外地覺得舒暢快活，過足瞭癮。原來是因為這些罵人的語言，「北方人不懂，我卻懂。不亦快哉！」
在颱灣，林語堂透過閩南語，找到瞭歸屬。從這個角度來思考林語堂為何不選擇定居香港，就可以理解在通行粵語的地方，沒辦法像颱灣一樣給他迴傢的感覺。而在這裡，無論走到那兒，總是不期然聽見鄉音，他不禁感歎「這又是何世修來的福份？」
還有一次，林語堂去看電影，隔壁座的女士不斷交談；原本是件惱人的行為，隻因為她說的是閩南語，語堂聽到後非但不以為忤，甚至覺得非常開心，彷彿迴到瞭老傢。這件事，林語堂將它和聽到鄰婦用閩南語罵小孩的趣事，雙雙列入「來颱後二十四快事」，並為此大呼「不亦快哉！」
閩南語在不同的地區也有些許腔調的差異，在語言學的分類上，光是在颱北，就還可以細分為漳州腔、泉州腔和漳泉混閤方言；隻有深諳故鄉母語的老鄉纔能分辨細微的腔調差異。根據學者的研究，颱北市的士林區，包括陽明山一帶，是屬於漳州腔方言通行的地區。可能林語堂所聽見的不乾不淨的罵人話，比起閩南語，更接近故鄉的語言，尤其痛快。
又有一迴，林語堂在街頭蹓躂，隨意走進一間五金行逛逛。本來也不打算買什麼，沒想到老闆一開口，竟是一口正宗的龍溪話；那又是龍溪人纔擁有的特別腔調。「生為龍溪人，聽到真正的故鄉的音調，難免覺得特別的溫情。」語堂頗有感觸的錶示。他們又接著聊到故鄉的景觀與物產，「不覺一片兒時的歡欣喜樂，一齊湧上心頭。」
不知不覺，當他終於踏齣五金行，手上已抱著一堆不需要的東西。迴傢之後，不免被夫人唸瞭一頓。他也知道這種購物衝動不可理喻，不過「誰無故鄉情，怎麼可以不買點東西空手走齣去？」由於鄉情血濃於水的奇妙連結，竟然在他鄉巧遇老鄉。那麼，給老鄉一點關照，也是閤情閤理的呀！
能用母語高談闊論，是最開心不過的瞭。正式在颱灣定居前不久，林語堂有一迴在新春期間來颱訪問，颱北閩南同鄉會舉行春節團拜大會，邀請夫婦倆與會。語堂上颱緻詞，操著一口純正漳州腔，暢談讀書的經驗，親切而動人，贏得瞭老鄉們的熱烈掌聲。在海外飄流三十多年，老來雖無緣迴到故鄉，但在近似故鄉的颱灣與鄉親聚首，用鄉音大談特談，或多或少也慰藉瞭語堂的思鄉情結。
打從嬰孩開始，母語的口音就已經潛移默化的在我們記憶深處植入。即使久居國外，慣用外語，至多是母語的辭彙或語法略為生疏，但口音的記憶卻是無法澈底根除的。「鄉音無改鬢毛衰」，異鄉遊子的慨歎反映瞭鄉音已浸入血脈般的深入，即使歲月流逝也不能輕易改易。兩腳踏東西文化，精通數種外語的林語堂，到頭來，在颱灣的尋根之旅，依舊得在閩南母語的嚮導下，纔能找到精神上的歸宿。
· · · · · · (收起)