我们为什么会发胖？ 在线电子书 图书标签: 减肥  健康  自我管理  瘦身  健身  科普  生活  好书，值得一读   

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和“谷物大脑”的观点基本一致，另外我每天只是鸡肉，牛肉，蔬菜，明显瘦下来了，精神也好了，食量也小了......我们都吃错了......

短评为什么都在嘲？减少糖分摄入，减少碳水化合物摄入，多吃蔬菜和优质蛋白质，对健康和皮肤都有好处。反正这段时间我断糖，随心所欲吃了很多蔬菜、虾、三文鱼、金枪鱼、牛肉，一点也没饿着，血糖稳定，精力充沛，体脂肪减掉了五斤。具体怎么吃，拿薄荷记录一下就知道了。（大碗炒饭、意面，既没有营养还热量高，又让人犯困……

又是一本吃肉减肥法的倡导书！好像不用运动，不用节食，每天只是随心所欲吃肉就可以保持瘦身。。。真的是这样吗？没有任何副作用吗？前天我还豆瓣上看到有人说有一个吃肉过多的健身教练把肾吃坏了的案例。越来越不知道怎么样减肥了。。。

做这么多年研究只为了出一本这样的口水书，没有因果逻辑的，总在强词夺理地说结论。这本书真的是盖里陶比斯写的吗？还是说他只是一个写大众科普文的一个写手而已，我在想，轻断食和这本书是不是都有一个相同的诟病：它们都有意识地筛选了材料，导出有“新意”的结论吓你一跳。

这本读过了，依然没有瘦下来。因为这本书告诉读者，胖不胖都是天生的，可努力改变的空间不大。。。然后提供的减肥方法就是完全断糖法，是“完全”断糖哦～而且书中很明确地提到，不能只是一时断，因为如果只是一时断，那等你重新又摄取糖的时候，就是反弹时候。另外不能只是少吃糖，而需要完全断，因为少摄取糖分，就好像是个诱惑的引子，会诱发人一次爆发摄取过量的糖，所以要断，干脆就完全不要摄取任何糖分，要让身体完全忘了糖分才行。。。嗯这大概就是这本书里提到的了。另外书的前面大部分，都在讲其他各种减肥方法均无效，并且分析了为啥都无效。所以。。。嗯我觉得依然没有找到什么希望。。。要不要干脆放弃人生好了。。。

回顾这半年多来的减肥历程，我会发现有一点确实很对，不节食减肥确实比节食减肥更有效，当然前提是要戒掉奶茶、饮料、炸鸡、辣条等等零食，但当时我却笼统地将高热量食物归为减肥道路上的障碍，却忽略了它们之间本质的不同。 当然，由于我坚持锻炼，以及基本戒掉垃圾食品，保持...  

《我们为什么会发胖》作者盖里·陶比斯，Gary Taubes，1977年毕业于哈佛大学生理系，现在在加利福尼亚大学伯克利分校健康管理学院工作，著有《卡路里的功与过》《节食减肥之迷思》等。 现代针对肥胖的主流观点，正如世界卫生组织认为“肥胖的根本原因在于热量摄入与热量消耗之...  

出差的飞机上看了这本书，虽然自诩也是掌握减重方法无数，也算减肥界机能小斗士，但是看完这本书还是有些小小的颠覆和意外。 对于这个问题：我们为什么会发胖？一般所谓科学的答案是：“懒+贪吃“，所以肥胖者都背负着一个耻辱十字架。而对应的一般所谓科学的解决方法就是：”...