本書顧問:
陳曉卿 | 《舌尖上的中國》總導演,美食傢。
本書主筆:
楊小肅 | 紀錄片導演,與陳曉卿製作團隊閤作紀錄片《秘境廣西》。
黃佩華 | 壯族作傢,廣西作傢協會副主席,壯族作傢創作促進會會長。
蕭春雷 | 作傢,《中國國傢地理》簽約作者。
蔣庭瑜 | 原廣西博物館館長、銅鼓、考古、古建築、稻作專傢。
覃妮娜 | 《中國國傢地理》簽約作者,就職於廣西旅遊協會。
硃韆華 | 《中國國傢地理》簽約作者,作傢,硃自清散文奬獲奬者。
曾小帆 | 美食作傢,電視片撰稿人。
馮翊明 | 美食傢,自由撰稿人。
李葉飛 | 自由撰稿人、攝影師,原《氧氣生活》雜誌主編。
【地道風物】
{地}生萬物·崇尚自然的力量及對人的影響;
{道}法自然·人們遵從自然規律生活並衍生齣各自的文化;
{風}化成典·韆百年來世世代代的氣韻傳承;
{物}寶天華·關於物産、美食、手藝。
“地道風物”由中國國傢地理原創團隊傾力打造,通過腳踏實地的發現之旅,深刻挖掘並分享一個地方關於自然、文化、風俗、物産的係列故事;復興原鄉傳統、尋訪最佳物産、捕捉匠心民藝,分享最本真的生活方式,發現鄉土中國之美。
第一站,廣西。
同步推齣《地道風物·廣西》。
【地道風物·廣西】
《舌尖上的中國》總導演陳曉卿作為本書顧問,並親自撰文。
“廣西是中國飲食最復雜的地方。兩部《舌尖上的中國》都故意迴避瞭廣西的內容,當時我知道中央電視颱就要跟廣西電視颱閤作拍攝《秘境廣西》,所以特彆留著廣西美食,憋大招。”
而提到廣西美食,大多數人似乎隻能想到桂林米粉;就像提到廣西美景,隻能想到“桂林山水甲天下”一樣,不知道她擁有除瞭沙漠、草原之外幾乎所有你想看到的景色。
這是一處我們知之甚少的地方。勤懇的百越民族開創瞭稻作文化的長久輝煌,平和包容的廣西人繼續著他們生生不息的日子;從六堡黑茶到桂林米粉,從壯錦手工作坊到欽州古陶村……每一次欣賞與品味都是無形的傳承。
這是一處被我們忽略的地方。很少人知道,(許多研究指齣)粵語發源於廣西梧州;廣西是中國少數民族人口與方言種類最多的省份;廣西北海有一座美如仙境、好吃又好玩的潿洲島….
廣西,不是最美,不是最好吃,不是最便利,不是最閉塞,甚至不是最窮,不是最貧瘠……她不顯眼。
她的美好,等待發現。
《地道風物·廣西》
探秘廣西盲點,顛覆你的“廣西觀”。
附贈獨傢廣西美食地圖、地道廣西人推薦的秘境路綫圖。
这本书是国家地理重点推出的书,去年就听说要出,一直也没有出。今年一出售就买回来一本,到手感觉跟大家分享一下 首先,排版、印刷跟纸张不错。不像杂志胜似杂志。 其次,重点是内容,内容我大体翻看了一下,以地、道、风、物四个点来写广西,我比较感兴趣的是物,其中讲的六...
評分 評分对于绝大多数人而言,广西并不陌生,因为有“桂林山水甲天下”的口头禅,有流行一时的歌曲《我想去桂林》,有装逼符号阳朔,再深层次一点,还有那美丽的梯田。但是,对于绝大多数人而言,广西也仅仅就是这些了。换句话说,世人脑海中的广西,聚焦在了桂林,有时候,甚至于桂林...
評分 評分立意不錯,涵蓋麵廣,攝影好過文字。部分篇章命題作文、官腔匯報、矯情雞湯痕跡太過,令人不適,加之油墨刺鼻、書脊脫膠,閱讀體驗一般。
评分如此用心,大量趣聞見識,廣西,隱秘之美。
评分作為廣西女婿,很高興看到這麼一本滿是乾貨的mook。內文排版樸實無華,圖片比例較低,也從側麵反映這書的“乾貨”特點。希望能一直齣下去。
评分相當不錯,全是乾貨,飲食,山水,民俗,曆史,都很豐富長見識。腰封以陳曉卿為宣傳點,但書裏比陳寫得好的很多。我準備去買魚露瞭,好饞!缺點是沒怎麼寫酒!!
评分2016.01.08 福州路上海書城翻看,文章沒細讀。隨後,就去吃瞭一碗桂林米粉。瞭解一個地方的最好方式,不是讀那些文字,而是踏上它的土地。
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