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Tantalizing Tamales 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Doland, Gwyneth 作者

W W Norton & Co Inc

译者

出版日期

88 页数

$ 14.63 价格

Pap

丛书系列

9781933855035 图书编码

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发表于2024-11-26

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Tantalizing Tamales 在线电子书图书描述

Humble ears of corn...transformed. In 50 flavorful recipes Gwyneth Doland reveals the steamy mystery of the corn tamale. This truly American treat is a beloved holiday tradition and comfort food throughout the New World. The Aztecs considered tamales "a feast for gods and men." Now the Cook West Series presents basic techniques and a selection of recipes for making these oh-so-tasty delicacies. For a summer fiesta, a "Noche Buena" (Christmas Eve) party, or holiday gifts, this book offers detailed instructions for making such tempting treats as Oaxacan Tamales with Mole Negro, Fresh Corn and Squash Blossom Tamales, and Sweet Pumpkin Tamales. 24 color photos.

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