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Berries 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Yepsen, Roger 作者

W W Norton & Co Inc

譯者

2006-6 出版日期

160 頁數

180.00元價格

HRD

叢書系列

9780393060317 圖書編碼

Berries 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-19

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Berries 在線電子書用戶評價

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Berries 在線電子書著者簡介

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Berries 在線電子書圖書描述

Berries are edible jewels, distillations of sunlight, soil and floral perfumes. Some offer ambrosial sweetness; others are as assertive as herbs and spices. Roger Yepsen reintroduces us to these delightful fruits, including neglected varieties that have nearly disappeared from our diets and gardens. He offers advice on finding wild berries, growing your own and preserving them for year-round enjoyment. His gallery of delicate watercolours depict berries from wild strawberries to red gooseberries. While it's hard to improve on the fresh item, "Berries" includes almost a hundred recipes: blueberry buckle, raspberry soup, elderberry wine and blackcurrant crepes. This elegant guidebook will inspire the cook, gardener, forager - and anyone with a sweet tooth - to get more involved with these fruits.

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