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Steak 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Paul Gayler 作者

Whitecap Books

譯者

2006-06-03 出版日期

142 頁數

USD 24.95 價格

Paperback

叢書系列

9781552857496 圖書編碼

Steak 在線電子書圖書標籤: recipe

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發表於2024-11-27

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Steak 在線電子書用戶評價

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Steak 在線電子書著者簡介

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Steak 在線電子書圖書描述

"100 recipes for the American favorite." This cookbook celebrates the versatility of steak, both as a family barbecue staple and as a gourmet meal. The innovative recipes cover classic roasts, slow-cooked dishes, pan-fried selections, barbecuing, salads, and side dishes. A detailed introduction discusses the health benefits of steak (and there are many), the different steak cuts by name (also shown in photos and diagrams), the best buys for good quality, storage hints, cooking methods, wine suggestions, and a selection of rubs, marinades, butters, and sauces. Some of the great recipes are: Caramelized Beef Salad with Green Mango Dressing Beef and Oyster Bruschetta Retro-style "Steak Diane" Stuffed Cajun Charred Rib with Garlic Butter Rosemary Grilled Kebabs This comprehensive cookbook celebrates one of America's favorite foods, proving with style that there are definitely more ways than one to cook a steak.

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