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Bittersweet 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Alice Medrich 作者

Artisan

譯者

2003-11 出版日期

360 頁數

USD 35.00 價格

Hardcover

叢書系列

9781579651602 圖書編碼

Bittersweet 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-10

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Bittersweet 在線電子書用戶評價

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Bittersweet 在線電子書著者簡介

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Bittersweet 在線電子書圖書描述

The time when home bakers had only one choice of baking chocolate is long passed. Today, we have an entire new generation of chocolates to choose from: chocolates with less sugar, more cocoa bean solids, and definitely more flavor. And these new chocolates - called percentage chocolates - beg for the creation of new recipes and a fresh take on the classics.

Every recipe in Bittersweet in foolproof and utterly delicious, no matter what your level of expertise. You'll marvel that receipes as classics as brownies, chocolate cake, and ice cream can still surprise and that souffles, crepes, and even pasta sauces can be so dramatically flavorful.

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