Creole 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Rozieres, Babette de 作者

Phaidon Inc Ltd

译者

2007-10 出版日期

360 页数

$ 45.14 价格

HRD

丛书系列

9780714848143 图书编码

Creole 在线电子书图书标签:

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发表于2024-09-21

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Creole 在线电子书图书描述

"Creole" is a vibrant celebration of this unique and much-loved style of cooking. The heritage of French, Spanish and African settlers, Creole cookery takes the best of these cuisines and combines them with Asian and Indian influences and native West Indian ingredients to produce a style of cooking that is rich in history and full of flavour. Containing over 160 recipes and including some of the most famous West Indian Creole dishes, from fish and shellfish dishes to cooling punches and frappes, "Creole" paints an evocative picture of the food in Guadeloupe and is bursting with the sun, freshness and energy of the Caribbean.

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