Jeremy Safron has been a pioneer of the raw foods movement for the past decade. His two world-renowned Raw Experience restaurants were valued not only for their creative menus, but also as networking and education centers for the global raw foods movement. The recipes that Safron made famous at Raw Experience can now be made in your own kitchen with THE RAW TRUTH, a down-to-earth, no-fuss guide to making delicious, hearty, proud-to-be-raw cuisine. The recipes are so simple-requiring few ingredients and only a handful of dehydration and sprouting techniques-and so "to live for," that you'll quickly be hooked. But it's not all about simplicity and flavor; raw cuisine is healthful, too. As raw foodists well know, raw foods contain vital enzymes that their cooked counterparts lack, plus more vitamins and nutrients. So whip up such healthy creations as Angel Hair with Marinara, Carrot-Almond Essence Bread, and Carob-Hazelnut Torte, and make your next meal totally rawsome Includes more than 200 recipes for raw appetizers, soups, entr?(c)es, sides, desserts, and drinks. An earlier edition of THE RAW TRUTH has been a favorite in health food stores for years and has sold 10,000 copies.
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这本书最让我感到困惑的,是它试图在多个立场之间寻求一个“中立”的平衡点。似乎作者为了照顾到所有可能的解读方向,在关键的论断处总是留下一个“但是”或者“或许可以从另一个角度看”的余地。这种极度谨慎的态度,虽然在学术写作中是优点,但在试图呈现“真相”时,却带来了一种犹豫不决的观感。读者追寻的是一个坚定的声音,一个被充分论证后敢于站队和下结论的判断。如果所有观点都附带着一个免责声明,那么这本书提供的“真相”究竟有多么“赤裸”呢?它更像是一份详尽的、多角度的报告,而非一个强有力的宣言。这导致我在阅读过程中,常常需要自己进行“收尾”的工作,即在作者提供的各种可能性中,强行选择一个最接近自己认知的版本。这种需要读者主动完成结论的阅读体验,与我期待的那种被直接灌输、被明确告知的“真相”产生了微妙的落差。
评分这本书,说实话,我一开始是冲着标题去的。《赤裸的真相》,听起来就充满了爆炸性和揭秘的意味,让人忍不住想一探究竟。我期待的是那种直击社会痛点、毫不留情地撕开虚伪面纱的叙事。毕竟,在这个信息爆炸的时代,真正未经修饰的“真相”已经成了稀缺品,大家都渴望被那种 unfiltered 的视角震撼。我的期待值拉得很高,我希望作者能像一个冷静的解剖师,把那些我们习以为常却又充满矛盾的现象,用最直接、最尖锐的语言呈现出来,不回避任何令人不适的细节。我甚至在脑海中构想了许多场景,比如对权力运作机制的深度挖掘,或是对某种普遍性道德困境的犀利剖析。拿到书的时候,那种厚重感和纸张的质感也为这份期待增添了几分仪式感,我找了一个安静的午后,准备好迎接这场思想上的“洗礼”。我深信,好的非虚构作品,不应该只是信息的堆砌,而应该是一种对既有认知的强力冲击,迫使读者停下来,重新审视自己所站立的基石。这种对“真实”的渴求,驱使着我翻开了第一页,满心期待着被这场文字的风暴席卷。
评分这本书的叙事节奏,坦白地说,有些像坐过山车,忽快忽慢,让人难以把握。有的章节,文字密度极高,信息量爆炸,需要我反复阅读才能勉强跟上作者的思路和逻辑跳跃,那种感觉就像是在啃一块非常坚硬却又营养丰富的骨头,需要花费极大的心力去啃食。而在另一些部分,笔触又变得异常舒缓和散漫,充满了大量的背景铺陈和旁枝末节的描绘,仿佛作者突然放慢了脚步,开始欣赏路边的野花。这种强烈的对比,使得阅读的沉浸感时常被打断。我理解,非虚构作品需要平衡详实的数据和引人入胜的故事,但这种平衡似乎没有处理得恰到好处。我更倾向于那种一气呵成,将叙事动力始终维持在高位的作品,让读者没有喘息的时间,直到最后一页才被允许深吸一口气。这本书的设计似乎更倾向于一种知识点的“散点式”投射,而不是构建一条坚固的叙事主线,这多少有点考验读者的耐心和专注力。
评分从语言风格上来看,作者的用词选择非常考究,处处透露着一种学院派的严谨和一丝不苟。他偏爱使用那些结构复杂的长句,每一个从句都像是精心打磨的宝石,镶嵌在主句之中,以求达到最高的精确度。对于那些追求语言美感和文字韵律的读者来说,这无疑是一种享受,你可以清晰地感受到作者在遣词造句上的功力,以及对不同语境下词义拿捏的精准。然而,这种过度的精确性,在某些时刻,也成了阻碍我理解的壁垒。当目标是揭示“赤裸的真相”时,我个人更期待一种更加直接、甚至略带粗粝感的表达方式,那种能像电流一样瞬间击穿人心的文字。这里的文字,更像是经过层层过滤的纯净水,虽然纯净,却少了一点“味道”。我希望能从字里行间嗅到作者在调查和思考过程中所经历的那些挣扎、愤怒或狂喜,但这些情绪似乎都被严密的逻辑框架和学术化的表达所约束和过滤掉了,使得最终呈现的效果略显“安全”和“克制”。
评分翻完这本所谓的“真相”之书后,我有一种感觉,仿佛经历了一场漫长而又略显模糊的旅程,沿途的风景很多,但焦点却总是不太清晰。它试图覆盖的领域太广了,从宏观的经济结构到微观的人际互动,似乎每一个角落都有作者想要触碰的意愿。这种广度本身是值得肯定的,它展现了作者试图构建一个全景图的雄心。然而,也正因为如此,很多论点似乎只是蜻蜓点水,缺乏足够的篇幅进行深入的挖掘和论证。我感觉自己像是在一个巨大的展览馆里快速穿梭,每件展品都标有引人注目的标签,但当我停下来想要细看其中一件的工艺时,导览员(也就是作者)已经催促着我走向下一个展厅了。这让我在合上书本时,留下的不是清晰的结论,而是一连串的“也许”和“好像是这样”。我期待的是那种能让我醍醐灌顶,直接看到事物核心逻辑的洞察力,而不是这种带着浓厚探索痕迹的、尚未完全成型的观点集合。整体阅读体验是充实的,但缺乏那种一击即中的震撼力。
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