我最愛吃的海鮮 在線電子書 圖書標籤: 賀師傅 美食料理 美食 海鮮 我想讀這本書 幸福廚房 加貝 鳳凰壹力
發表於2024-12-23
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加貝
本名賀鵬飛,國傢特三級廚師,現任北京鳳凰壹力文化發展有限公司董事長,為字裏行間連鎖書店創始人。1972年生於內濛古,15歲時從師學習廚藝,擅長川、湘、魯、粵等多種菜係。年輕時背著兩把菜刀走南闖北,用心尋覓中華飲食最原本的味道,在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。
賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格,體味平常百姓傢最原始、最簡單、最美味的傢常菜式,秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則,希望將健康與美味帶給每一個有緣人。
◇ 全國首創“傻瓜式”菜譜書,不用換算剋數,大勺小勺調味做菜,讓廚房新手也能做齣好菜!
◇ 詳盡圖解、精美圖片,廚盲男女下廚最佳寶典,全世界99%吃貨都想學!
◇ 賀師傅教你嚴選食材做好菜,廣受歡迎的各種食材料理!
◇ 颱灣知名權威營養師推薦的海鮮料理,花樣百變,令人饞 涎欲滴!
★ 清蒸鱸魚、紅燒帶魚、酥炸黃花魚……蒸、燒、煮、炸,烹齣一鮮到底的魚料理!
★ 油燜大蝦、腰果蝦仁、蛋黃炒蟹……酸、甜、鹹、辣,品嘗鮮嫩入味的蝦蟹料理!
★ 粉絲蒸蒜蓉扇貝、辣炒花蛤、蚵仔煎……牡蠣、花蛤、扇貝,享用香滑美味的貝類料理!
一鮮到底的魚料理、細嫩入味的蝦蟹料理、鮮滑入味的軟體貝殼料理、清香爽口的海藻料理……本書是一本介紹各類海鮮料理的菜譜書,詳細講解瞭海鮮的處理方法,以及適閤海鮮的各種烹飪方式,用最傢常的技法做齣大眾最愛吃的海鮮料理,圖片精美,操作簡單一學,絕對是廚盲男女必備的下廚寶典。
“賀師傅幸福廚房”叢書,是以“詳盡圖解做菜步驟”為主要賣點的烹飪類圖文書,真正為讀者指導,將每一道菜的操作步驟、烹飪訣竅,都詳盡地以精美的圖片和詳細的文字錶現齣來,目的就是讓讀者“一看就懂,一學就會”,讓讀者不僅能欣賞精美的美食圖片,重要的是還能親手實際做齣好吃的菜。
“賀師傅幸福廚房”係列獨具匠心,貼近百姓生活,注重讀者的閱讀體驗,是不可多得的詳盡圖解菜譜書。
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