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“对于某地的钟情与此地的风景并不见得能划上等号，等号的那头应该是时间。对一个地方的好感是由记忆组成的：十个故宫都不如在秋天下午和当时的爱人走在公园里边；二十个圆明园不及在一场多雨的夏日里浑身湿透；钟楼加上鼓楼乘十倍也还是比不上看一次好的摇滚演出。我对北京的好感与风景大概无关，更多是因为在这儿认识的朋友，在这儿度过的时间，在附近的咖啡馆里消磨的慵懒的星期天下午。”似乎是某个在京生活的老外写的，比我想要表达的更加准确。

书薄不要紧，请别拿后半本的内容来凑数

人类学巨著《枪炮、病菌与钢铁》：世界上血液内有毒化学物质和杀虫剂含量最高的居民，就是生活在格陵兰东部和西伯利亚的因纽特人。这两个地区本身离化学制品非常遥远，但当地人的血汞浓度却很高，几乎达到急性汞中毒的程度。因纽特人母乳所含多氯联苯浓度之高，甚至可归入“危险废弃物”的行列，会造成婴儿听力受损、脑部发育异常和免疫功能障碍等多种后果。那么，因纽特人身上有毒化学物质的含量为什么会比发达国家的城市居民还多？研究显示，化学物质会随着食物链层层集中、转移；海洋作为生态系统中的净化池，会吸收净化人类社会排出的废弃物质；海中的鱼虾和软体动物因此吸收大量的有毒化学物质，而因纽特人的主食全为以这些鱼虾为食的鲸鱼、海豹、海鸟等。全球化以这种残酷的方式将这些与世隔绝的居民们纳入到了现代社会的运转逻辑中。

人类学巨著《枪炮、病菌与钢铁》：世界上血液内有毒化学物质和杀虫剂含量最高的居民，就是生活在格陵兰东部和西伯利亚的因纽特人。这两个地区本身离化学制品非常遥远，但当地人的血汞浓度却很高，几乎达到急性汞中毒的程度。因纽特人母乳所含多氯联苯浓度之高，甚至可归入“危险废弃物”的行列，会造成婴儿听力受损、脑部发育异常和免疫功能障碍等多种后果。那么，因纽特人身上有毒化学物质的含量为什么会比发达国家的城市居民还多？研究显示，化学物质会随着食物链层层集中、转移；海洋作为生态系统中的净化池，会吸收净化人类社会排出的废弃物质；海中的鱼虾和软体动物因此吸收大量的有毒化学物质，而因纽特人的主食全为以这些鱼虾为食的鲸鱼、海豹、海鸟等。全球化以这种残酷的方式将这些与世隔绝的居民们纳入到了现代社会的运转逻辑中。

因为是合集，所以文笔高下立见，喜欢描述北极圈的前半部，讲了我很向往的格陵兰岛、东西伯利亚苔原、贝加尔湖等地，后半部讲日本料理完全是充数之感，不看也罢。