五榖雜糧
一、你認識水稻嗎？
二、小麥與大麥
三、稷和黍
四、菽是什麼？
五、麻是什麼？
六、五榖之外的糧食作物
1、玉米
2、番薯
3、馬鈴薯
4、高粱
各色蔬菜
一、白菜、甘藍一傢兩地
二、蘿蔔好有趣
三、鬍蘿蔔賽人參
四、菠菜的身世
五、蕹菜的神奇
六、芹菜的老傢
七、辣椒的知識
八、茄子古今談
九、黃瓜之趣
十、鼕瓜、絲瓜各有所長
十一、苦瓜的“風格”
十二、西紅柿傳奇
果品紛呈
一、蘋果的優勢
二、梨為百果之宗
三、桃實美
四、葡萄——水果中的明珠
五、柑橘這一傢
六、櫻桃軼事多
七、荔枝的魅力
八、龍眼的故事
九、杧果之趣
十、棗又甜又補
十一、石榴惹人愛
十二、話說栗子
不可或缺的植物油
一、優秀的大豆
二、花生油香
三、葵花子油特彆
四、橄欖油可貴
芳香植物的魅力
一、八月桂花香
二、芝麻是個寶
三、鬍椒小傳
四、神奇的香料丁香
五、茉莉花香
六、熏你一身香的薰衣草
三大飲料植物
一、茶的好處
二、與茶並肩的咖啡
三、第三大飲料——可可
縴維植物的貢獻
藥用植物的威力
一、人參和西洋參
二、黨參有故事
三、名藥當歸
四、神奇的甘草
五、苦黃連為良藥”
六、柴鬍治感冒
七、枸杞好有趣
八、金銀花的故事
九、何首烏、自首烏
十、百閤潤肺藥
十一、夏枯草名副其實
十二、價廉物美益母草
十三、知母的傳奇
十四、仙鶴草的動植物復名
十五、萊菔子有奇效
十六、牛膝強筋壯骨
十七、辛夷治鼻塞
十八、魚腥草有魚腥味
十九、退燒藥——蘆根
二十、亦菜亦藥的葫蘆
樹木世界
一、槐為國樹
二、水杉活化石
三、珙桐堪稱國寶
四、名字中帶“鬆”字的植物何其多
五、名字中帶“柳”字的植物
六、名字中有“楊”字的植物
七、桑樹、構樹和柘樹
八、榆樹傢族
九、梧桐的魅力
十、楸、梓、黃金樹
十一、吳茱萸、山茱萸、食茱萸
十二、獨木成林話榕樹
十三、紅葉樹大傢庭
十四、有趣的檀樹
十五、拐棗不是棗
十六、六道木奇聞
十七、紅木傢具的紅木是什麼樹木？
花卉——人類精神的寄托
一、牡丹的名氣
二、芍藥花美好
三、梅花之美
四、荷花的魅力
五、蘭花香得好
六、菊花有特色
七、杜鵑花開映山紅
八、山茶花紅艷艷
九、水仙花故事
十、月季花四時開
十一、玫瑰花含情意
十二、海棠花艷麗
十三、丁香花開
十四、玉蘭潔白形如杯
十五、迎春花及其近親
十六、鞦海棠花嫵媚
十七、桃之天天
十八、杏花之美
十九、萱草的典故
二十、金蓮花、雪蓮花
泛談雜草
一、最佩服的是稗草
二、有特性的芨芨草
三、狗牙根特怪
四、靠根發芽的另類雜草
五、蒲公英的驚人繁殖
水生植物
一、菱的趣味
二、慈菇和水毛茛
三、睡蓮科的幾種水生植物
四、淹不死的金魚藻
五、水陸兩棲植物
六、苦草的巧妙傳粉
七、菹草的繁殖
八、靠吃蟲開葷的狸藻和貉藻
有毒植物要防
一、有毒的樹木
二、有毒的草
三、藤本中的“毒王”
話說外來植物
一、繁殖驚人的豚草
二、薇甘菊真凶
三、霸占雲南的紫莖澤蘭
後記
· · · · · · (收起)