餐桌上的四季

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生活美食家 韓良憶

飲食旅遊作家和譯者,曾旅居歐洲十三年,目前和荷蘭丈夫定居台北。自認是饞人,對美食有信仰,樂於動手烹飪,愛旅行,愛散步,生活中不能沒有書本、電影 和音樂。曾在報紙和電視媒體工作,還當過電影助理製片,目前在台北BRAVO FM 91.3電台主持節目,並為台灣和中國大陸多家報刊撰寫專欄。繁簡體中文著作加起來近二十本,譯作更多。

出版者:皇冠
作者:韓良憶
出品人:
页数:176
译者:
出版时间:2015-10-5
价格:0
装帧:平装
isbn号码:9789573331872
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 飲食 
  • 菜谱 
  • 时令 
  • 2018AutumnStack 
  •  
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下廚這件事彷彿一場修行,

而修練的課程是──活在當下。

既然活著,就要好好地活著,

把握季節,珍惜日常。

時光流轉,四季恍如一瞬,與餐桌上滿溢的香氣,

氤氳成最美麗的風景……

春餚:炸春捲、食早韭、品潤餅,三五好友在春夜裡把酒言歡,談笑晏晏,該是多麼有情又有味!

夏飧:冬瓜盅、綠豆湯、荷葉粥,酷暑三伏日裡,就要沾一點東方文化的風雅氣息!

秋饌:銀耳百合蓮子羹、桂花糖藕湯、紅柿冰砂,空氣中彌漫著馥郁甜香的熟悉氣味,讓人確切地感受到,苦夏總算過去,秋天來了!

冬膳:蘿蔔湯、桂花酒釀湯圓、米糕糜,且把冬至當成小過年,設上酒宴,吃點應景食品,也給身體積聚能量,待冬去春來,又得努力幹活!

一年四季三百六十五天,每一天的傍晚,都是良憶最珍惜的時光,因為這個時間,就是她專心做菜、放空自我的時刻。當下心裡沒有煩憂、沒有雜念,只一心一意想要料理好手邊的食材,將之化為五味兼具的佳餚。

伴隨著手上俐落的動作,那些當令的生鮮食材也彷彿成了她在舞台上一齣齣精采的演出,不僅美味,也讓人心頭為之一暖!原來在日日的餐桌上,親手烹煮四季的味道給自己和親愛的家人,好好地吃飯,實實在在地活著,就是最大的幸福。

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读后感

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用户评价

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友人赠书。正巧近来有煮饭需求,看菜谱又不消动脑,一口气读完。好好地吃饭,实实在在地活着,是莫大的幸福。一本合格的Feel-good book.

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友人赠书。正巧近来有煮饭需求,看菜谱又不消动脑,一口气读完。好好地吃饭,实实在在地活着,是莫大的幸福。一本合格的Feel-good book.

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友人赠书。正巧近来有煮饭需求,看菜谱又不消动脑,一口气读完。好好地吃饭,实实在在地活着,是莫大的幸福。一本合格的Feel-good book.

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