具体描述
人類以為細菌是我們的敵人，欲除之而後快。但過度害怕細菌讓人生病，大多數的細菌都是我們生命中的好夥伴，協助對抗腫瘤、肥胖和心血管疾病。
當你出生的那一剎那，成千上萬的益菌也和你一起出現在這個世界上，它們是你生命中永遠的好夥伴。
夏里休斯和費里柏為我們開展了微生物世界的驚奇旅程，釐清人體內生態體系的運作機制，細菌不只影響了我們的消化、情緒、伴侶選擇和思考能力，甚至還協助對抗腫瘤、過敏、肥胖症、營養失調、心血管、腸道問題等文明病，過度的消毒殺菌反而讓我們面臨體內的生態浩劫。
我們應該把體內的微生物生態系統當作一座花園細心呵護，善待體內的益菌，和數千億個好夥伴共度更健康的生活。
得獎紀錄
二○一五年奧地利年度科學書籍獎決選書單
本書特色
二○一五年奧地利年度科學書籍獎決選書單
徹底顛覆你對細菌的看法！
你知道微生物療法嗎？你知道什麼是益生菌和益菌生嗎？微生物產業是未來醫療工業的一大趨勢！
作者简介
哈諾．夏里休斯Hanno Charisius
一九七二年生，大學在德國不來梅攻讀生物學，曾於《麻省理工科技評論》（MIT Technology Review）、《連線》（Wired）雜誌擔任編輯。二○一○╱二○一一年獲得麻省理工學院科學記者獎學金，現居慕尼黑。
里夏爾德．費里柏Richard Friebe
一九七○年生，大學在德國康茲坦斯和南非約翰尼斯堡攻讀生物學，持續為德國各大報紙，如法蘭克福匯報（F.A.Z）、南德日報（S.Z）等寫專欄，曾任南德日報出版社編輯，二○一○年獲得科學記者獎（Georg von Holtzbrinck Preis für Wissenschaftsjournalismus），現居柏林。
兩人於二○一三年合著《基因駭客》一書，頗受好評，《細菌：我們生命的共同體》為兩人合作的第二本書，亦廣受各界讚譽，入圍二○一五年奧地利年度科學書籍獎決選。
譯者簡介
許嫚紅
曾旅居德國數年，喜愛德文，鍾情蘊藏於這門語言之中的邏輯，以及由此建構而出的世界觀。
目录信息
〈培育個體內的微生物生態系統花園〉╱王永樑
〈一起來認識你的原核成份〉╱陳俊堯
〈恍如星夜〉╱黃生
中文版序
引言
? 不用動刀的移植手術
? 短短數年間的轉變
? 未知的國度
? 人類體內的塞倫加蒂不該喪命
? 一千億個工作伙伴
? 微生物的力量：從腸道到心理，再到腫瘤
第一部．微觀人類
1 人類超級生物體
? 細菌們，生日快樂！
? 由生物性的「我們」作主
? 每個微生物群系都是獨一無二的
? 你的微生物地址是……？
? 來自母親的第一份生日禮物
2「我們」國度大探索
? 指甲測試
? 蚊子磁鐵
? 看看肚臍
? 讓我們談談性吧！
? 口腔裡的戰場
? 接吻、咬傷、妨礙
3 腸道同居宿舍
? 盲腸：細菌避難所
? 第二個大腦
? 秩序占了微生物一大半的生活重心
? 腸道黑盒子
4 遠古之敵，陳年老友
? 保護和利用
? 愛你的宿主像愛你自己
? 代價、愉悅、寄宿處
? 牙膏──演化策動者
5 動物農莊
? 全面進駐
? 內建的太陽能發電廠和製糖廠
? 瘤胃是一種徵兆
? 猶如布萊梅樂隊
? 新種崛起
6 微生物學簡史
? 以毒攻毒
? 全是擠奶女工的功勞
? 釀成大病的小傢伙
? 名叫柯霍的鄉下醫生
? 芬妮的配方與佩特里的熱賣品
? 好菌？
? 第二基因體
7 尋找失落的細菌
? 文明的細菌荒
? 有誤的專業
? 進階的細菌療法
8 微生物之愛
? 親吻無法獨力完成
? 把你的果汁給我
? 肌膚相親
第二部 自我對抗的人類
9 抗生素——一場生態浩劫
? 製造脂肪的藥物
? 對抗微生物的副作用
? 從老鼠到人類
? 腸道裡的手榴彈
? 純淨過了頭
10如果普拿疼成了毒藥
? 長壽的線蟲
? 數位化的心臟毛病
? 喧鬧的迷你肝臟們 — 腸道解毒
? 暢銷藥物的毒子毒孫
? 分析或是放棄
11 兩種出生方式和人工剖腹的一二事
? 沒灰塵、沒細菌，不代表沒問題
? 通往充滿生命之途
? 最初的一千天：決定健康的關鍵期
? 衛生過了頭
? 權威學者（尚未提出）的建議
? 添加預防性抗生素的幼兒早餐
? 子宮之外
第三部．消毒的疾病
12免疫系統的學校
? 更多的托兒所！
? 我們的小農場
? 偏執的守護者
? 麩質和其他無福消受的東西
? 生乳才是關鍵
? 加了太多料的蔬菜湯
? 什麼都有可能
13 肥胖症、糖尿病及微生物的影響
? 主導一切的史氏菌
? 細微的差異、巨大的功效
? 昨日的生存優勢、今日的威脅
? 糖 — 房間裡的大象
? 職業介紹所的腸道職缺
? 會傳染的纖瘦
? 改變飲食：多樣性與植物
14 肚子的感覺 — 細菌如何影響我們的心理
? 寄生蟲的命令
? 勇敢的老鼠
? 經優格釋放而出
? 灰質上的腸道免疫細胞
? 五十億的問題
? 聯合起來吧！各派學者
? 腦部的早期發展
15 請問總理，微生物是助長還是抑制了腫瘤？
? 乳桿菌的防護
? 克弗爾可預防癌症？
? 大火雖好，燎原就不妙了
? 鐸並非真的那麼棒
? 這麼做會肚子痛
? 多酚，具有療效的細菌飼料
? 搭便車或是渦輪增壓器？
16 用桿菌取代 β 阻斷劑？
? 貝克實驗室寓言
? 人體試驗
? 給素食主義者的肉
? 就像偶爾來塊牛排般奢侈
17 生病的腸道
? 腸道激躁症
? 飛機上的蟲
? 為防護牆注入強化的生命力
? 膽囊之愛
? 纖維質的角色
? 請開一帖安慰劑
第四部．微生物療法
18 吃優格延年益壽
? 與微生物相關的間接證據
? 錯誤和欠缺的建議
? 關於風險與副作用
? 打開膠囊、放進細菌、闔上膠囊
? 發酵、發酵、發財讓人呵呵笑
? 多吃酸菜！
? 個人化的細菌療法
? 生物性預防與未來的益生菌
19 為健康捐贈的十億
? 古老的方法
? 來自上天的禮物
? 徒勞無功的研究
? 尋找合適的捐贈者
? 人造糞便療法
20 細菌策略 — 為個人微生物群量身打造的醫療
? 一種臨床表現、多種致病因素
? 散彈式療法
? 個體基因、個體的細菌基因
? 理想的淘汰賽
? 害群之馬
? 腫瘤所培育的細菌
? 邊吃優格邊等待
第五部．向錢進
21 清洗、淨化、修復、收費
? 成為超級巨星的外科醫生
? 腸道的清洗設備與保養工具
? 足浴療法不為人知的伎倆
? 更乾淨的肝與危險的黴菌
22 有效微生物：拯救世界的八十種微生物
?「世界上有些東西是無法解釋的」
? 飄浮在第七層雲端上的教室
23 腸道有限公司
? 細菌療法即經濟成長力
? 經基因科技改造的乳酸菌
? 細菌的奧祕與商業機密
? 把細菌當藥
? 進程中的高壓
結語
? 身體的核心領域
? 你們是誰？都在做些什麼？
? 生命聯盟 — 全新的人類圖像
? 細菌的需求
? 細菌與個人性格
? 細菌與私有領域
? 體內的園丁
? 為什麼細菌是我們的朋友？
專有名詞對照表
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
说实话，我对科学普及类的书籍通常保持着审慎的态度，因为很多作者为了追求阅读的戏剧性，往往会夸大事实或者过度简化复杂性。《細菌》在这方面做得非常出色，它在保持学术严谨性的同时，又注入了强大的叙事张力，这是一种非常微妙的平衡。我尤其喜欢作者在探讨“细菌的智能”时所采取的立场——他没有直接下定论说它们有“意识”，而是极其审慎地描述了它们通过化学信号网络进行的复杂的群体决策过程，那种“去中心化”的通讯模式，读起来简直像是科幻小说里的情节，但每一个论据都有可靠的出处。这本书的结构布局也很有心思，它不是简单地按照生物分类学来组织内容，而是围绕着“生存挑战”来构建章节，比如“适应极端”、“信息战”、“资源的掠夺与共享”。这种以问题为导向的组织方式，使得每一章都有一个明确的“冲突点”，让读者始终保持着追问“它们是怎么做到的？”的强烈好奇心。
评分这本《細菌》的封面设计，嗯，说实话，第一次看到的时候，我有点摸不着头脑。它用了那种非常抽象的、近似于油画笔触的深绿色和黑色交织在一起的图案，让人联想到显微镜下的某个复杂结构，但又晦涩难懂。我原本以为这会是一本硬核的科学专著，里面充斥着拉丁文的学名和复杂的分子结构图。然而，当我翻开第一页，那种预期就被彻底颠覆了。作者的叙事方式非常流畅，几乎带着一种讲故事的魔力。他没有一上来就抛出枯燥的定义，而是从一次古老的瘟疫爆发讲起，将那些微小的生命体描绘成历史舞台上沉默的弄潮儿。我印象最深的是他对“共生”和“寄生”的界定，那种哲学层面的探讨，远超出了生物学范畴，它让我开始重新审视人与自然的关系。这本书的排版也很有趣，大量的留白和穿插其中的一些仿佛手绘的、线条简单的草图，反而增强了阅读的节奏感，让那些原本可能让人望而却步的知识点，变得可以被轻松消化。读完之后，我感觉自己好像完成了一次对地质时期以来微观世界的“考古之旅”，收获远超一本普通的科普读物。
评分我必须承认，一开始我对这种题材是抱着“试试看”的心态。毕竟市面上关于微生物的书汗牛充栋，大多逃不出“致病性”和“益生菌”这两个极端。但《細菌》这本书的视角极其独特，它像是用一个超高倍数的镜头，对准了我们脚下的泥土、我们呼吸的空气，甚至是我们的肠道，进行了一次地毯式的“社会调查”。作者的语言风格带着一种近乎诗人般的细腻，比如他形容某些细菌在极端环境下代谢产物时，用了“如同炼金术士在幽暗的熔炉中锻造生命的奇迹”这样的句子，那种画面感极强。更让我感到惊喜的是，书中对于“抗生素危机”的讨论，不是简单的陈述事实，而是深入剖析了人类文明在追求“无菌化”过程中付出的生态代价。他甚至巧妙地引用了古代医学典籍中的一些记载，对比今昔，让人在惊叹科学进步的同时，也产生了一丝对自身傲慢的警惕。全书结构严谨，但阅读体验却毫不费力，更像是在与一位知识渊博的老者在壁炉边交谈，娓娓道来，引人入胜。
评分这本书的装帧和印刷质量非常高，纸张的质感厚实，油墨的黑色沉稳有力，这种物质层面的精良，似乎也在暗示着内容本身的重量感。我个人对书中关于“生物膜”的介绍部分印象尤为深刻。作者描绘的生物膜，不再是教科书上那种扁平的、静态的结构，而是被塑造成一个“微型城市”，里面有着复杂的社会分工、防御系统和基础设施建设。这种拟人化的描述并非空泛的想象，而是建立在对复杂的胞外聚合物（EPS）精确分析之上的。更让我感到震撼的是，书中穿插了几段关于古代文明在饮水、食物保存方面看似“迷信”的做法，在现代微生物学视角下被重新解读为一种朴素的、与自然界长期博弈后沉淀下来的“生存智慧”。这本书没有给我任何廉价的“哇塞”感，它提供的是一种更深层次的敬畏——对生命在任何尺度上都展现出的不屈和适应力的深刻理解。读完后，我走路时看路边的苔藓，看水龙头上的水垢，眼神都变得不一样了。
评分这本书的阅读体验，对我来说，更像是一场精心设计的迷宫探险。我并不是生物学专业出身，很多概念理论上是需要做一些背景知识储备的。然而，作者非常聪明地采用了“递进式解释”的策略。比如说，当他首次提到“水平基因转移”时，他会先用一个非常生活化的比喻——像是邻居之间互相借用食谱一样——来建立初步认知，然后再逐步引入专业术语的精确定义。这种处理方式，极大地降低了阅读门槛，让像我这样的“门外汉”也能感受到知识的层层剥开的快感。特别值得称赞的是，书中的案例选择非常具有代表性和启发性。它没有过多纠缠于实验室里的培养皿，而是将细菌置于宏大的生态系统和人类历史的背景下考察。比如，关于固氮作用的章节，那种对地球化学循环的宏观描绘，让我瞬间觉得，原来我们赖以生存的空气和土壤，背后是如此精密的“微生物工厂”在运作。读完这本书，我最大的感受是，世界比我想象的要“活”得多，而且，生命力是以一种我从未注意到的维度在搏动。
评分開頭內容不錯，但往後就開始有點重覆。對門外漢來說，專業用詞看不懂，整本書的重點就是︰細菌不全是有害，也有不少益箘。不過有多益嘛，目前科學沒有一個各方認同的數據，反正沒有細菌人類就活不了哦，大家不要濫用抗生素。
评分科学就要不断的更新，别一直停留在你的认知当中。这个世界不会围着你转，也不会等你；所以，人要不断学习，这样才不会被资讯爆炸的年代冲昏头脑，而变得没有主见，人云亦云，以讹传讹。 每次看这些科普类的书籍都非常兴奋，因为科学就是不断推翻旧的知识，这就是科学的真谛。这本书更深入的去了解细菌的所有层面，资料丰富全面；立场中立；是我看过科普书籍比较全面的一本
评分科学就要不断的更新，别一直停留在你的认知当中。这个世界不会围着你转，也不会等你；所以，人要不断学习，这样才不会被资讯爆炸的年代冲昏头脑，而变得没有主见，人云亦云，以讹传讹。 每次看这些科普类的书籍都非常兴奋，因为科学就是不断推翻旧的知识，这就是科学的真谛。这本书更深入的去了解细菌的所有层面，资料丰富全面；立场中立；是我看过科普书籍比较全面的一本
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