旧影潮州

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出版者:南方日报出版社
作者:丁铨
出品人:
页数:222
译者:
出版时间:2016-1-1
价格:CNY 58.00
装帧:精装
isbn号码:9787549110650
丛书系列:
图书标签:
  • 潮州
  • 老照片
  • 近代史
  • 潮汕
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具体描述

潮州风物志:烟火与诗意中的城市脉络 《潮州风物志:烟火与诗意中的城市脉络》 是一部立足于现代视角,深度挖掘和记录当代潮州城市风貌、人文精神与生活图景的非虚构著作。全书以散文诗般的笔触,结合扎实的田野调查,旨在呈现一个立体、鲜活、既承载千年历史又积极拥抱未来的潮州形象。 本书并非历史编年史,亦非旅游指南,而是一部关于“此时此刻的潮州”的生命体征记录。它聚焦于那些构成潮州日常肌理的微小片段,力求从宏大叙事中抽身而出,在寻常巷陌中捕捉城市跳动的脉搏。 第一章:韩江潮声——流动的时间切片 本章以韩江为线索,象征着潮州历史与未来的不息流动。我们绕开古城墙的固定视角,将目光投向江畔的现代生活:清晨的江边晨练,渔民的收网日常,以及江面上穿梭的货运与游船。 深入探讨韩江文化带的形成与演变,包括潮汕人在江边形成聚落的社会学基础。详细描摹江畔新旧建筑的交错景象——从被现代化进程冲击的老码头,到拔地而起的现代商业综合体,它们如何共同定义了潮州的“时间感”。特别引入对江边独特手工艺人群体的访谈,例如世代在江边为生,从事木雕、竹编或船只维修的工匠,记录他们对于河流变迁的切身感受。 同时,本章也关注现代潮州的“水上生活”的消亡与重生。那些曾经活跃在韩江上的“竹筏文化”和特定水上作坊,虽然数量锐减,但其精神内核如何通过现代休闲活动或艺术装置得以继承。 第二章:府城巷陌的日常气象 本章将视角收缩至古城的核心区域,但重点不在于对古迹的罗列,而是对“生活在古迹中” 状态的观察。 我们将探访那些仍然保持着传统格局和生活习俗的里巷——如牌坊街背后的天井院落,以及新旧居民交融的社区。重点描绘“市井烟火气”的具体展现:早茶店里熟悉的“一盅两件”的社交仪式、深夜大排档里热烈的交谈声、以及不同时段里,巷道里光影和气味的变幻。 特别辟出章节讨论潮州城市生活中的“空间使用哲学”:老旧的店面如何被改造为创意工作室或独立咖啡馆,传统“厝”(潮汕民居)内部空间的改造如何适应现代家庭的结构需求,以及邻里关系在快速城市化中的张力与维系。 第三章:口味的地理学与新食潮 潮州美食的魅力无需赘述,但本章聚焦于“口味的地理学”:食物如何标记和区隔城市的不同区域和社会群体。 我们不仅仅记录烹饪技艺,更探讨食材的来源、供应链的变迁,以及不同世代对传统味道的坚持与创新。例如,传统牛肉丸制作流程中,对牛肉部位精细划分的“科学性”,以及新一代厨师如何利用现代技术改良传统制作工艺。 此外,本章深入探讨“新食潮”在潮州的影响:分子料理、素食主义、健康轻食等新理念如何与根深蒂固的潮菜体系发生碰撞、融合或对抗。通过对几家代表性餐厅主理人的对话,揭示新一代潮州人对“吃”的意义的重新定义。 第四章:新兴产业与青年文化的反思 潮州不再只是一个“怀旧的城市”,本章关注其在数字经济和现代制造业中的角色。调研当地的科技园区、电商运营中心,以及新兴的文创产业聚集地。 着重描写潮州青年群体的精神面貌。他们是文化传承的继承者,也是现代思潮的接受者。通过对返乡创业者、独立音乐人、网络内容创作者的深度访谈,展现他们如何在继承文化基因的同时,试图为这座城市注入新的活力与表达方式。讨论“文化自信”在他们身上体现为一种积极的创造力,而非简单的守旧。 第五章:现代公共空间与城市叙事 本书的最后一部分,将视野投向潮州新的公共空间——现代化的文化中心、新落成的滨江公园、以及城市规划中的生态走廊。 分析这些新空间如何被市民接受和使用,它们如何介入或改变了原有的社会交往模式。本章探讨城市管理者与市民之间,如何在“保护历史”和“推动发展”之间寻找平衡点的努力与争议。 最终,本书试图描绘一幅关于“现代潮州”的复杂图景:一个在历史的厚重感中,以其独特的节奏,积极探索自身未来可能性的活力之城。它关乎人与地之间的深刻联结,是关于生活、味觉、声音和光影的沉思录。 (总字数:约1500字)

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读后感

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用户评价

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坦白说,我本来以为这会是一本比较枯燥的地方志类书籍,但《旧影潮州》完全颠覆了我的预设。它的语言风格极为考究,时而典雅,时而又充满市井的活力,这种交织在一起的文风,读起来一点也不累。我发现作者很擅长运用比喻和拟人手法来描绘景物。例如,将老城区那些青石板路比作时间的皱纹,将海边的渔船比作归航的候鸟,这些诗意的表达,极大地提升了阅读的愉悦感。更值得称赞的是,这本书在配图的选择上极其用心。许多图片都是首次公开发表的家族收藏品,清晰度极高,能看到过去人们衣服的纹理、家具的雕花细节。而且,很多图片都附有作者亲手撰写的背景注解,这些注解往往比正文更具信息量,它们揭示了照片背后的故事、人物的身份以及拍摄的年代背景。这使得每一次的翻阅都像是一次小小的“考古”发现,总能带来新的惊喜和思考。这本书为我们保存了一份珍贵的、有温度的视觉档案。

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这本书的结构编排简直是神来之笔,它不是按时间顺序,也不是按地理区域简单罗列,而是像一个老者在向晚辈讲述家族往事,充满了跳跃性和情感的线索。有时候从一张老照片切入,讲一段家族的轶事,然后笔锋一转,又开始探讨某一种传统食物的起源和改良。我尤其喜欢其中关于“祭祀文化”的那几章节。作者没有直接描述复杂的仪式,而是通过记录某个村落一年一度的醮会盛况,将那些看似神秘的习俗,用一种平实甚至略带幽默的笔调展现出来。比如,关于请神、游神时的阵头表演,那些生动的细节,比如锣鼓声如何震彻云霄,比如神轿如何在人群中穿梭时的庄严肃穆,都被刻画得惟妙惟肖。这让我感觉到,这本书的作者对潮州这片土地的感情是极其深厚的,他不是一个旁观者,而是一个深深植根于此,用心体会每一个细微变化的记录者。读完这些,我不仅了解了“事”,更理解了“人”——那些坚守传统,努力生活着的潮州人的精神世界。

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这本书最打动我的地方,在于它对“时间流逝中不变的坚韧”这一主题的深刻把握。它没有沉溺于对过去美好时光的过度美化,而是客观地展现了历史的变迁与创伤。例如,书中提到了上世纪中叶,一些传统手艺人因为时代原因不得不放弃技艺,转而从事其他行业的心酸历程。作者用冷静的笔触描述了他们眼神中的失落,但同时,也记录了在新的时代背景下,新一代潮州人如何努力地将这些老手艺重新拾起,并赋予其新的生命力,比如将传统木雕元素融入现代设计中。这种“继承与创新”的辩证关系,处理得非常到位。它不仅仅是在追忆“旧影”,更是在展望“新潮”。读完全书,我感到的不是强烈的失落感,而是一种深沉的自豪感和对未来的希望——潮州的精神内核,是无论外在环境如何变化,都能够自我修复、持续生长的力量。这本书,无疑是写给所有热爱这片土地的人的一封深情的情书。

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拿到这本《旧影潮州》的时候,我就被它封面那种带着年代感的色调吸引住了。书里那些老照片,每一张都像是一扇通往过去的门。翻开扉页,首先映入眼帘的是一幅幅清晰的街景,那时的潮州,街道窄窄的,两旁的骑楼有着特有的南洋风情,雕花的木窗和斑驳的墙面,无声地诉说着光阴的故事。我特别留意了关于西马路那一段的描述,作者似乎花了很多笔墨去描绘那里的市井百态,茶楼里老人们的悠闲对弈,小贩们吆喝着贩卖自制糕点的情景,那种慢节奏的生活气息,与现在都市的喧嚣形成了鲜明的对比。读着读着,我仿佛能闻到空气中弥漫的米粉香和炭火味,甚至能听到旧时的粤剧在小巷里咿呀作响。这不仅仅是一本关于建筑或历史的书,它更像是一本情感的载体,让我这个身处异乡的潮州人,瞬间找到了回家的感觉。那些文字如同温柔的手,轻抚着我对童年模糊的记忆碎片,将它们重新拼凑起来,让那些模糊的“旧影”变得具体而鲜活。特别是几张手绘的地图,标记着如今已经消失的店铺名称和手工作坊,让人不禁扼腕叹息,感叹时光的无情流逝。

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这本书的叙事角度非常独特,它没有采用那种高高在上的学术口吻,而是用一种非常贴近生活、充满烟火气的笔调,带领我们穿梭于潮州的街头巷尾。我最欣赏的是作者对那些“非物质文化遗产”的关注,比如金漆木雕的制作过程,那种需要数月甚至数年才能完成的精雕细琢,在文字中被描绘得淋漓尽致。我仿佛亲眼看到了匠人如何将金箔小心翼翼地附着在木雕上,那种专注和虔诚,让人肃然起敬。再比如,书中花了相当大的篇幅去记录潮剧的声腔特色和服装的演变,配上一些老剧照,那种浓郁的“精美”和“古典”感扑面而来。这让我意识到,潮州的文化底蕴,绝非几句简单的赞美之词可以概括的。它是由无数代人的智慧和汗水,一点一滴凝结而成的复杂体系。我注意到作者在讲述某个老字号的兴衰史时,总是会不经意地带入当时的大背景,比如战争年代物资的匮乏对工艺的影响,或者改革开放初期对外来文化的冲击,这种宏观与微观的结合,使得历史的厚重感更加真实可感,让人在怀旧的同时,也能进行更深层次的思考。

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在潮州上水门读完,准备再去这时间轴书店喝点东西

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????这是一本让我连连感叹原来原来原来是这样…的书。它让我看到20世纪初潮州的牌坊街精美的雕刻散发悠悠的恬谧气息,与今日牌坊街韵味今非昔比。原来西湖以前是护城河,解了我在葫芦山上和北阁佛灯上看到的断残城墙之谜。让我们看到20世纪初潮州还挺先进,我们的先辈在用什么东西,看什么电影,以前的广告宣传是如何。潮州的雅姿娘装扮,嗯,跟奶奶大同裳很像哦。潮州的民国男子也跟民国偶像剧里一样儒雅,风度翩翩,帅哦!“十里长桥,十里市”,原来桥上的摊档也会把商品放在船上售卖,就像泰国的水上市场。广济桥虽然没有现在这般壮观,却充满生活气息。江上的渔船密密麻麻。大量珍贵相片都来自国外,特别战争期间都出自日本。

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很不错!摘一段描写许世冠老先生考察老照片的话——“仔细查看思考照片的过程,对于许老来说,像是孩提时跟着长辈去拜访学识渊博的老师般,感到既亲切又陌生,先惊喜后尊敬。”这个大概也是我在读这本书的时候时时怀有的感受,里面的历史风物大多都在我生长的环境之中,看到它们旧时的样子,很难不会觉得奇妙又自豪。不过我身边的人——那些非本地人——感兴趣的似乎更侧重于“潮安青年”那一部分,他们惊讶于传统保守的潮州人也会有先锋、进步、走在时代尖端的时刻,这一点非常有趣,原来潮州人在非本地人眼里守旧传统的一面其实还蛮深根蒂固的。

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之前在微信群里看到了丁铨即将发布这本新书的介绍,心有戚戚。自己熟悉的地方即将回溯影像历史,还原真实的过去,这种体验还是第一次,要知道,潮汕偏安粤东一角,向来不受世人关注,虽人才辈出,但乡土属性太弱,反而成了他乡豪杰。这片土地的过去已少有人知道最初的模样,直到这些影像资料被重新收集整理出来,曾经再熟悉不过的牌坊街西湖公园湘子桥韩公祠开元寺等,大多已经不是最初的模样。斯景已逝,今潮复来。作为新时代的潮人,既拼搏于全球各地,也不要忘了常回家走走。这里,远远没有被挖掘,藏于乡土和传统间的底蕴,足以锻铸新的史诗。另,看到陈平原教授的序,意外之喜

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在潮州上水门读完,准备再去这时间轴书店喝点东西

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