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酒店熱賣粵菜
☆☆☆☆☆
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何順 作者
遼寜科技
譯者
2008-1 出版日期
112 頁數
42.00元 價格
叢書系列
9787538149722 圖書編碼

酒店熱賣粵菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2025-01-07

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酒店熱賣粵菜 在線電子書 著者簡介

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酒店熱賣粵菜 在線電子書 圖書描述

《酒店熱賣粵菜》主要內容：廣州菜是粵菜的主要組成部分。以味美色鮮、菜式豐盛而贏得“食在廣州”的美譽。廣州菜有三大特點：一是鳥獸蟲魚均為原料，烹調成形態各異的是野味佳肴；二是即開刀、即烹和即席烹製，獨具一格，吃起來新鮮火熱；三是夏鞦清淡、鼕春香濃、深受大眾的喜愛。

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