小吃记 在线电子书 图书标签: 苏州 饮食 美食 旅行 中国
发表于2024-11-25
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【在 @雨枫书馆 翻书614】相对于介绍小吃更感兴趣的是那些吃小吃的人,比如书中的老张。“要说吃面的门槛,大约没有比老张更精的。老张买面筹从来只买二两的小碗,面筹递上灶时,一句吆喝:‘硬面一汆头,浇头摆个渡,重油拌重青,轻浇重面。’从没听说他忘掉过。别看这一句吆喝才十九个字,内中
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评分苏州的小吃,虽小确精致,如馒头,糕团,馄饨,日常生活中见真味
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老凡,本名朱军,苏州作家。曾在苏州各报刊多次发表文章。著有《古新郭人物》、《传奇唐伯虎》等作品。
这是一本关于苏州小吃文化的大众普及读物。图文结合,以点带面,为大众读者生动地介绍苏州小吃文化的概况。全书共分五大部分:“一碗面——苏州人的千面生活”“面点——苏州人的精粉生活”“糕团——苏州人的精致生活”“时令点心——苏州人的‘不时不食’”“流动的点心——苏州人的市井美食”,从各个方面介绍苏州小吃的特点,通过介绍苏州小吃,展示苏州人的生活百态和心理状态。
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