小吃記 在線電子書 圖書標籤: 蘇州 飲食 美食 旅行 中國
發表於2024-11-08
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可以的,花功夫的
評分【在 @雨楓書館 翻書614】相對於介紹小吃更感興趣的是那些吃小吃的人,比如書中的老張。“要說吃麵的門檻,大約沒有比老張更精的。老張買麵籌從來隻買二兩的小碗,麵籌遞上竈時,一句吆喝:‘硬麵一汆頭,澆頭擺個渡,重油拌重青,輕澆重麵。’從沒聽說他忘掉過。彆看這一句吆喝纔十九個字,內中
評分可以的,花功夫的
評分美食圖不少,但是文字我看睡著瞭……
評分【在 @雨楓書館 翻書614】相對於介紹小吃更感興趣的是那些吃小吃的人,比如書中的老張。“要說吃麵的門檻,大約沒有比老張更精的。老張買麵籌從來隻買二兩的小碗,麵籌遞上竈時,一句吆喝:‘硬麵一汆頭,澆頭擺個渡,重油拌重青,輕澆重麵。’從沒聽說他忘掉過。彆看這一句吆喝纔十九個字,內中
老凡,本名硃軍,蘇州作傢。曾在蘇州各報刊多次發錶文章。著有《古新郭人物》、《傳奇唐伯虎》等作品。
這是一本關於蘇州小吃文化的大眾普及讀物。圖文結閤,以點帶麵,為大眾讀者生動地介紹蘇州小吃文化的概況。全書共分五大部分:“一碗麵——蘇州人的韆麵生活”“麵點——蘇州人的精粉生活”“糕團——蘇州人的精緻生活”“時令點心——蘇州人的‘不時不食’”“流動的點心——蘇州人的市井美食”,從各個方麵介紹蘇州小吃的特點,通過介紹蘇州小吃,展示蘇州人的生活百態和心理狀態。
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