餐桌上的世界史 在线电子书 图书标签: 飲食史  食物  历史  饮食文化  歷史  @台版  日本  飲食文化   

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这本书饮食史范围十分广阔，重点是饮食文化的交流，透過丰富的例子，從东亚多样化的醬汁到中东的辛香料，再到地中海的魚醬和橄榄；从史前時代人类开始种植稻禾科植物到工业革命的食品工业，再到晚近低温物流的发展，让人叹为观止，十分有趣。

一般。

这本书饮食史范围十分广阔，重点是饮食文化的交流，透過丰富的例子，從东亚多样化的醬汁到中东的辛香料，再到地中海的魚醬和橄榄；从史前時代人类开始种植稻禾科植物到工业革命的食品工业，再到晚近低温物流的发展，让人叹为观止，十分有趣。

一般。

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以如今的通讯发达程度，要了解异国他乡正在发生的新闻，只消动动手指。但是在媒体没那么发达的年代，甚至是根本没有媒体的史前，老百姓又是如何确知天下事的呢？日本历史学者宫崎正胜提供了一种新思路：由平凡的生活物件和生活习惯，我们就能得知天下事。譬如，“民以食为天”...  

以如今的通讯发达程度，要了解异国他乡正在发生的新闻，只消动动手指。但是在媒体没那么发达的年代，甚至是根本没有媒体的史前，老百姓又是如何确知天下事的呢？日本历史学者宫崎正胜提供了一种新思路：由平凡的生活物件和生活习惯，我们就能得知天下事。譬如，“民以食为天”...