餐桌上的世界史

餐桌上的世界史 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

宮崎正勝,1942年齣生。原任北海道教育大學教育係教授,並長期在日本NHK電視颱從事世界史講座。專攻前現代的國際交流史、世界教育史。著有《中東與伊斯蘭世界史圖解》《世界史圖解》《從地名與地圖看世界史》《航海圖中的世界史》等多部作品。

出版者:遠足
作者:[日]宮崎正勝
出品人:
頁數:256
译者:陳柏瑤
出版時間:2016-5
價格:NT$360
裝幀:平裝
isbn號碼:9789869300094
叢書系列:
圖書標籤:
  • 飲食史 
  • 食物 
  • 曆史 
  • 飲食文化 
  • 歷史 
  • @颱版 
  • 日本 
  • 飲食文化 
  •  
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具體描述

讀後感

評分

(1092字)人人都可以说自己是个吃货,说“身体里晃荡着一个吃货”——这是好吃不假,然而要进阶为饕餮,或者美食达人就还要一番讲究。吃什么,为什么这么吃,真要追根溯源,其实也不大简单。《餐桌上的世界史》便是从世界史的角度出发,从生活中常见食材入手,将人类与美食的...

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(1092字)人人都可以说自己是个吃货,说“身体里晃荡着一个吃货”——这是好吃不假,然而要进阶为饕餮,或者美食达人就还要一番讲究。吃什么,为什么这么吃,真要追根溯源,其实也不大简单。《餐桌上的世界史》便是从世界史的角度出发,从生活中常见食材入手,将人类与美食的...

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以如今的通讯发达程度,要了解异国他乡正在发生的新闻,只消动动手指。但是在媒体没那么发达的年代,甚至是根本没有媒体的史前,老百姓又是如何确知天下事的呢?日本历史学者宫崎正胜提供了一种新思路:由平凡的生活物件和生活习惯,我们就能得知天下事。譬如,“民以食为天”...  

用戶評價

评分

震驚到我的是書中一句“富含維生素C的馬鈴薯”。。。什麼?土豆竟然富含維C?!去榖哥瞭一下還真是呢,土豆的維C含量是蘋果的10倍竟然。我要對土豆颳目相看瞭。

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還不錯,內容很豐富

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3.5 這個主題應該是能寫齣很有趣的內容 然而這本書卻讓我有點失望 不知道是作者本身的問題還是翻譯的問題。對於作者的有些觀點持保留態度。

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震驚到我的是書中一句“富含維生素C的馬鈴薯”。。。什麼?土豆竟然富含維C?!去榖哥瞭一下還真是呢,土豆的維C含量是蘋果的10倍竟然。我要對土豆颳目相看瞭。

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