肉食美學與素食歧視 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
陳沐 山東教育齣版社編輯，中科院自然科學史研究所博士。曾求學於林學、生態學以及農學史專業。文字散見於《文匯報》、《中國科學報》等。目前感興趣的領域是農業與飲食文化史。
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- 2017
將飲食習俗作為反思對象，並不是一件容易的事，因為“舌尖”往往凝聚著親情、傢族與故鄉的記憶。然而，食品安全問題的嚴峻以及農業生態環境的惡化已經無法讓人安放一張安靜的餐桌。本書以史為鑒，探討我們的飲食與農業文化中那些由來已久而不自知的盲點。
具體描述
讀後感
刚读到作者写的一篇文章。谈虫子的。文笔细腻，用自然学者的视角来人文地写昆虫。读了这篇文章，我就能判断出这书不错。正要下单买来读读。 附录作者原文 虫的消逝 精选 已有 498 次阅读 2016-7-4 11:07 |个人分类:科普|系统分类:科普集锦|关键词:农药 昆虫 博物 陈沐 临...
評分刚读到作者写的一篇文章。谈虫子的。文笔细腻，用自然学者的视角来人文地写昆虫。读了这篇文章，我就能判断出这书不错。正要下单买来读读。 附录作者原文 虫的消逝 精选 已有 498 次阅读 2016-7-4 11:07 |个人分类:科普|系统分类:科普集锦|关键词:农药 昆虫 博物 陈沐 临...
評分刚读到作者写的一篇文章。谈虫子的。文笔细腻，用自然学者的视角来人文地写昆虫。读了这篇文章，我就能判断出这书不错。正要下单买来读读。 附录作者原文 虫的消逝 精选 已有 498 次阅读 2016-7-4 11:07 |个人分类:科普|系统分类:科普集锦|关键词:农药 昆虫 博物 陈沐 临...
評分刚读到作者写的一篇文章。谈虫子的。文笔细腻，用自然学者的视角来人文地写昆虫。读了这篇文章，我就能判断出这书不错。正要下单买来读读。 附录作者原文 虫的消逝 精选 已有 498 次阅读 2016-7-4 11:07 |个人分类:科普|系统分类:科普集锦|关键词:农药 昆虫 博物 陈沐 临...
評分刚读到作者写的一篇文章。谈虫子的。文笔细腻，用自然学者的视角来人文地写昆虫。读了这篇文章，我就能判断出这书不错。正要下单买来读读。 附录作者原文 虫的消逝 精选 已有 498 次阅读 2016-7-4 11:07 |个人分类:科普|系统分类:科普集锦|关键词:农药 昆虫 博物 陈沐 临...
用戶評價
感覺被欺騙瞭？
评分作者旁徵博引，可讀性非常強。是一本能夠拓寬大眾對於"飲食曆史變遷"的小書。配閤《世界是肥的》看，治療"瞎吃鬍吃"效果極佳。????
评分#goodtoknow
评分#goodtoknow
评分寫蟲子那篇有趣，寫周作人那篇有啓發，其他篇目見識和文筆都不理想。
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