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美食魂:全世界都是我的餐桌

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褚士瑩 作者
大田
译者
2016-5-2 出版日期
255 页数
NT$300 价格
平装
丛书系列
9789861794488 图书编码

美食魂:全世界都是我的餐桌 在线电子书 图书标签: 飲食文學  美食  台湾   


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发表于2024-12-23


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美食魂:全世界都是我的餐桌 在线电子书 用户评价

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不是传统意义上的美食书。没有网红店,没有米其林。只有作者一路遇上的各种属于当地的食物,不见得道地,可是都包含了当地人的感情和回忆啊。

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很有意思的美食旅行文,每一段故事都充滿趣味,令人嚮往。

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很有意思的美食旅行文,每一段故事都充滿趣味,令人嚮往。

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在台北转机偶遇这本书,喜欢美食文的我理所当然收入囊中。没想到序言中有一处很明显的错误,福建潮州,我也习惯性地在fb上找到出版社希望他们再版是能改正,出版社很快就回复了也很萌的表示感谢,于是阅读越有趣。作者独特的经历带给我对于食物不同的视角,还有很多和我相同的槽点

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在台北转机偶遇这本书,喜欢美食文的我理所当然收入囊中。没想到序言中有一处很明显的错误,福建潮州,我也习惯性地在fb上找到出版社希望他们再版是能改正,出版社很快就回复了也很萌的表示感谢,于是阅读越有趣。作者独特的经历带给我对于食物不同的视角,还有很多和我相同的槽点

美食魂:全世界都是我的餐桌 在线电子书 著者简介

褚士瑩

每當我的舌尖有幸與不同起源的食物相會,靈魂與不存在的時代建築交會的剎那,我都會記得需要有多少的愛跟多少的巧合,才能造就我們如此幸運的相逢,一期一會,一日一生。

__褚士瑩

國際NGO工作者。

擔任美國華盛頓特區國際金融組織的專門監察機構BIC(銀行信息中心)的緬甸聯絡人,協助訓練、整合緬甸國內外的公民組織,包括各級NGO組織,少數民族,武裝部隊,流亡團體等,有效監督世界銀行(The World Bank Group)、亞洲開發銀行(ADB)及世界貨幣組織(IMF)在缺席二十多年後重回改革中的緬甸,所有的貸款及發展計畫都能符合財務正義、環境正義,以及其他評量標準,為未來其他各項金融投資進入緬甸投資鋪路。

回台灣的時候,他跟在地的NGO工作者,一起關心客工、新移民、部落、環境、教育、社區營造、農業、自閉症成人、失智症家屬的支持等,希望更多優秀的人才能夠加入公民社會,這個領域的專業人才能夠一起做得更好。

沒有做這些嚴肅的事情時,他喜歡寫作,航海,划獨木舟,騎自行車,喝黑咖啡,吃芒果。至於去埃及AUC大學唸新聞,泰國唸語言,哈佛大學甘迺迪學院唸公共政策,這種讓人匪夷所思的事情就不用提了。在大田出版的中文作品包括「元氣地球人」系列、《年輕就開始環遊世界》《每天多愛地球一點點》《地球人的英語力》《給自己10樣人生禮物》《給自己的10堂外語課》《比打工度假更重要的11件事》《1年計畫10年對話》《我故意跑輸》《1份工作11種視野》《旅行魂》。


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美食魂:全世界都是我的餐桌 在线电子书 图书描述

美食魂:

是對食物沒有偏見的人

是對食物懂得節制的人

用自己喜歡的方式享受食物的人

是對食物勇於嘗試的人

是懂得吃剛好而不是吃到飽的人

從地球的這一端飛到另一端,

有時候面對奇怪食物大喊:這東西真的能吃嗎?

有時候發現原來「不道地才好吃」的真理,

我們對食物充滿偏見,等於我們對世界的偏見!

日常的一餐,豐盛的世界觀。

歡迎來到褚士瑩的世界餐桌,一起享用,成長。

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美食魂:全世界都是我的餐桌 在线电子书 读后感

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