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Charleston Grill at Charleston Place 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Waggoner, Bob 作者

Gibbs Smith

译者

2007-8 出版日期

224 页数

$ 29.95 价格

HRD

丛书系列

9780941711968 图书编码

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发表于2024-11-24

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Charleston Grill at Charleston Place 在线电子书图书描述

Fusing South Carolina lowcountry cooking and his own French-influenced technique, Chef Bob Waggoner creates contemporary and sophisticated new Southern haute cuisine at his award-winning Charleston Grill using seasonal, locally sourced ingredients. From Grilled Okra with Maitre d Butter, to Grilled Corn Soup with Pork Cracklings, Smoked Bacon, and Micro Thyme, to Jumbo Lump Blue Crab Galette in a Lime, Pear Tomato, and Avocado Salsa, Waggoner brings home the sophistication and elegance of The Charleston Grill. Praise for Executive Chef Bob Waggoner:

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